Kako Koristiti Kefir

Sadržaj:

Kako Koristiti Kefir
Kako Koristiti Kefir

Video: Kako Koristiti Kefir

Video: Kako Koristiti Kefir
Video: KEFIR - ŠTA SVE LEČI i KAKO Se PRAVI 2024, Ožujak
Anonim

Kefir je fermentirani mliječni napitak od kravljeg mlijeka. Blagodati kefira su neporecive, jer sadrži velik broj gljivica i bakterija koje poboljšavaju funkcioniranje ljudskog tijela. Koristeći kefir možete pripremiti cjelovit obrok za cijelu obitelj.

Kako koristiti kefir
Kako koristiti kefir

Nužno je

    • Okroshka:
    • 3 svježa krastavca;
    • 1 repa;
    • 1 svežanj kopra;
    • 0,5 šalice kiselog vrhnja;
    • 1,5 litre kefira;
    • 10 komada rotkvice;
    • sol po ukusu.
    • Mesne palačinke:
    • 300 g mljevenog mesa;
    • 1 jaje;
    • 1 čaša kefira;
    • 3 glavice luka;
    • 3 šalice brašna;
    • sol;
    • mljeveni crni papar;
    • biljno ulje.
    • Kolut od oraha:
    • 2 jaja;
    • 1 konzerva kondenziranog mlijeka;
    • 2 čaše kefira;
    • 1 žličica sode bikarbone;
    • 1,5 šalice brašna;
    • 200 g grožđica;
    • 300 g orašastih plodova.

Upute

Korak 1

Okroshka

Operite 1 veliku ili 2-3 male cikle u puno tekuće vode. Stavite repu u lonac, prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša. Ocijedite vodu iz tave, ohladite i očistite repu.

Korak 2

Operite 10 rotkvica, 3 svježa krastavca i hrpu kopra.

3. korak

Kuhanu repu, krastavce, rotkvice i kopar sitno nasjeckajte. Stavite nasjeckano povrće u lonac.

4. korak

U lonac ulijte 1,5 litre kefira. Tamo dodajte 0,5 šalice kiselog vrhnja i soli po ukusu. Sve izmiješajte.

Korak 5

Poslužite okroshka hladno. Po želji poslužite vrući kuhani krumpir s okroshkom.

Korak 6

Mesne palačinke

Ogulite i sitno nasjeckajte 3 glavice luka.

7. korak

U dubokoj posudi pomiješajte 300 g mljevenog mesa, nasjeckani luk, 1 jaje, 1 čašu kefira. Začinite solju i crnim paprom po ukusu.

Korak 8

U mljeveno meso i kefir dodajte oko 3 čaše brašna i zamijesite tijesto.

Korak 9

Zagrijte biljno ulje u tavi. Stavite masu za palačinke žlicom i pržite s obje strane dok ne porumeni.

Korak 10

Poslužite vruće.

11. korak

Kolut od oraha

Pomiješajte 2 jaja, 1 limenku (380 g) kondenziranog mlijeka, 2 šalice kefira, 1 žličicu sode bikarbone.

Korak 12

U tekuću podlogu za tijesto ulijte 1,5 šalice brašna i sve miješajte dok grudice potpuno ne nestanu.

Korak 13

Nasjeckajte 300 g orašastih plodova na male komadiće. Isperite 200 g grožđica u toploj vodi i osušite papirnatim ručnikom.

14. korak

Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i prelijte tijestom. Odozgo ravnomjerno rasporedite orašaste plodove i grožđice.

Korak 15

Lim za pečenje s tijestom stavite u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva, i pecite rolat 15 minuta.

Korak 16

Izvadite lim za pečenje iz pećnice. Pažljivo, trudeći se da se ne opečete, smotajte kolač u kolut. Koristite čiste pamučne rukavice kad to radite.

Korak 17

Roladu pecite još 15-20 minuta. Poslužite ga na kriške.

Korak 18

Kefir poslužite kao piće. Možete ga piti ili u čistom obliku, ili zaslađen ili posoljen po ukusu.

Dobar tek!

Preporučeni: