Jaki i aromatični rum, nekada omiljeno piratsko piće, danas je neizostavan u bilo kojem baru. Poslužuje se uredno ili se uključuje u višekomponentne koktele. Koju god opciju odabrali, glavno je odabrati prave sastojke i čaše za posluživanje. Legendarni rum zaslužuje pažljivo predstavljanje i promišljeno kušanje.
Nužno je
- - rum;
- - kola;
- - led;
- - sok od limuna;
- - Bjelanjak;
- - šećerni sirup;
- - kokosovo mlijeko;
- - Sok od ananasa.
Upute
Korak 1
Rum je jako alkoholno piće koje se dobiva destiliranjem sirupa iz šećerne trske ili melase, a zatim odležavanjem sirovina u bačvama. Ovisno o sorti, zemlji podrijetla i razdoblju starenja, rum se dijeli na svijetli, ili bijeli, zlatni i tamni. Rum povećane jačine i posebno zrelo piće premium kategorije treba posebno istaknuti. Sve se ove opcije konzumiraju i poslužuju na različite načine.
Korak 2
Čisti rum poslužite za probavu, odnosno nakon obroka. Kokteli koji sadrže ovo piće ponekad se poslužuju kao aperitiv. Ulijte svijetli i zlatni rum u debelozidne "staromodne" naočale i priložite klin limuna ili limete. Led se može dodati čašama.
3. korak
Umjereno ostarjeli obični tamni rum može se koristiti s narezanim narančama i posipati cimetom. Jako se dobro slaže s vrućom čokoladom. Poslužite u širokim čašama. Stupanj hlađenja ovisi o vašem ukusu.
4. korak
Posebno odležani tamni rum ulijeva se u široke čaše najviše dva prsta i poslužuje bez leda. Nijanse arome i okusa mogu se osjetiti samo u piću na sobnoj temperaturi. Dobro je takav rum nadopuniti suhim keksima, slatkim voćem, kavom i cigarama.
Korak 5
Obavezno probajte napraviti koktel od ruma. Najjednostavnija je Cuba Libre koja kombinira lagani rum i kolu. U shaker pomiješajte 1 do 2 bijelog ruma i kole, dodajte zdrobljeni led i sok od limuna ili limete. Smjesu ulijte u visoku čašu, ukrasite tankom kriškom limete i slamkom.
Korak 6
Poslužite klasični Daiquiri za aperitiv. Savršeno osvježava i potiče apetit. Pomiješajte po 30 ml svijetlog ruma i limunovog soka s 15 ml šećernog sirupa. Dodajte malo bjelanjka za poboljšanje izgleda vašeg shakea. Sastojke ulijte u blender, promiješajte, ulijte u široku čašu tanjurića i ukrasite grančicom svježe metvice.
7. korak
Omiljeni koktel mnogih djevojaka je poznata Pina Colada. Da biste to napravili, u blender ulijte 50 ml svijetlog ruma, 25 ml kokosovog mlijeka i 100 ml soka od ananasa. Smjesu tucite 5-6 sekundi da se ne sloji. Ulijte u čašu za koktel, ukrasite klinom od ananasa ili naranče. Poslužite sa slamkom i štapićem za miješanje.
