Koji Je Najbolji Način Za Izradu Tijesta Za Palačinke?

Sadržaj:

Koji Je Najbolji Način Za Izradu Tijesta Za Palačinke?
Koji Je Najbolji Način Za Izradu Tijesta Za Palačinke?

Video: Koji Je Najbolji Način Za Izradu Tijesta Za Palačinke?

Video: Koji Je Najbolji Način Za Izradu Tijesta Za Palačinke?
Video: KAKO NAPRAVITI PALAČINKE KOJI UVJEK USPJEVAJU - TAČAN RECEPT ZA 10 PALAČINAKA 2024, Travanj
Anonim

Priprema dobrog tijesta za pečenje palačinki - oko 80 posto uspješnosti u njihovoj izradi. Kako to ispraviti?

Koji je najbolji način za izradu tijesta za palačinke?
Koji je najbolji način za izradu tijesta za palačinke?

Upute

Korak 1

Prije miješenja tijesta prosijte brašno. Nije stvar u tome da postaje čist i da ne sadrži grudice i nečistoće. Poanta je u tome da se zasiti zrakom - tako se tijestu daje lakoća i sjaj.

Korak 2

Kada miješate jaja i mlijeko, trebaju biti sobne temperature. Stoga mlijeko treba zagrijati, a jaja unaprijed izvaditi iz hladnjaka.

3. korak

Prvo istucite jaja i mlijeko pomiješano sa šećerom i soli - tekućim sastojcima. Zatim u dobivenu smjesu, malo po malo, dodajte prosijano brašno. Smjesu kontinuirano miješajte.

4. korak

Dodajte žlicu biljnog ulja u tijesto i temeljito promiješajte prije pečenja palačinki. To će tijesto učiniti elastičnijim i spriječit će da se palačinke lijepe za tavu.

Korak 5

Tijesto ne smije biti previše tekuće, ali ne smije biti ni gusto. Po svojoj postojanosti, dobro tijesto za palačinke nalik je tekućem kiselom vrhnju.

Preporučeni: