Mnogi ljudi dan započinju šalicom aromatične jake kave kako bi se probudili i potaknuli živahnost. A onda još jedan za doručak, a u vrijeme ručka, druženja na kavi s kolegama itd. Kao što znate, lijek je u kapljici, otrov u žlici. Pa koliko kave možete popiti dnevno kako ne biste naštetili svom tijelu?
Mala količina kofeina pomaže u buđenju, pokretanju metabolizma, a višak pića koja sadrže kofein, naprotiv, dovodi do pospanosti, glavobolje i razvoja hipertenzije. Osobama s bolestima kardiovaskularnog sustava kofein je strogo zabranjen, jer takva pića ubrzavaju cirkulaciju krvi, povećavaju krvni tlak i povećavaju stres na srcu.
Zapravo, količina konzumiranog kofeina ne ovisi o tome koliko je popijenih šalica pića, već o tome koliko je kofeina bilo u svakoj šalici. Preporučena doza za zdravu osobu je 150-200 mg po dozi. To je približno jednako 3 žličice mljevene kave i dvije instant kave. Dnevno, bez štete po zdravlje, možete konzumirati 2-3 šalice jake kave. Dodavanjem manje kave u šalicu možete povećati broj porcija.
Da biste smanjili količinu kofeina u piću, postoje neki trikovi, na primjer, što je manje vremena kad se mljevena kava kuha, to će manje kofeina imati vremena da pređe u piće. Kava s mlijekom ili vrhnjem, naravno, ima više kalorija, ali u većini slučajeva sadrži manje kofeina. Takva se kava apsorbira puno sporije, a kofein je manje agresivan na tijelo.
