Absinthe je jako alkoholno piće koje može pružiti mnoge ugodne senzacije ako se pravilno pije. Absinthe vas može razveseliti, promijeniti percepciju boja. Istodobno, piće može izazvati depresiju i baciti vas u ponor očaja. Uslijed popularnosti absinta u supermarketima pojavila su se mnoga pića različitih jačina i nijansi zelene. A od ove sorte morate biti u mogućnosti odabrati pravo piće.
Upute
Korak 1
Kad u trgovini preuzmete bocu apsinta, odmah obratite pažnju na njegovu snagu. Pravi absint mora biti jačine 70 i više. Često na prodaji možete vidjeti zelene napitke jačine 55%. Pripremaju se, poput pravog absinta, od pelina, ali ne sadrže esencijalna ulja. Osim toga, takvi se lažnjaci umjetno zaslađuju i imaju okus apsinta samo na daljinu.
Korak 2
Boja pravog absinta trebala bi biti smaragdno zelena. Također, piće treba biti prozirno, bez zamućenja i suspenzije lišća, što može biti prisutno u nekim fazama njegove pripreme. Postoje crveni i crni absint, a ove su boje sasvim prihvatljive, ali imajte na umu da nesavjesni proizvođači mogu posebno tonirati alkohol kako bi sakrili njegovu lošu kvalitetu.
3. korak
Pogledajte naziv samog pića. To će varirati ovisno o zemlji podrijetla. Dakle, ako želite kupiti francusko piće, potražite "Absinth" na policama supermarketa, a češki "Absinth", u Španjolskoj i Italiji, absint se piše kao "Absenta". Sva ostala pića sa sličnim imenima bit će samo daleki privid pravog absinta. Na primjer, u Francuskoj se proizvodi "Absente" - liker od pelina, koji mnogi nesvjesno pogrešno zamjenjuju za pravi apsint.
4. korak
Svakako obratite pažnju na sadržaj tujona u piću. Ako želite kušati pravi apsint, onda ta tvar tamo sigurno mora biti prisutna. Količina se obično mjeri u mg / kg (miligram po kilogramu) ili ppm (dijelovi na milijun). Ako točna količina nije naznačena na naljepnici, to znači da je sadržaj tujona u absintu u skladu s normama Europske unije, odnosno iznosi 10 mg / kg. U takvim slučajevima proizvođač nije obvezan navesti određenu brojku.
