Što je absint? Absinthe je čarobno, goruće i primamljivo zeleno piće. Samo istinski znalci ovog neobičnog eliksira znaju uživati u njemu.
Za one koji ne razumiju piće, okus u sjećanjima ostaje gorak i dirljiv. Međutim, nastavljaju ga piti samo da bi postigli opojno stanje. Koja se tajna krije u ovom božanskom piću?
Domovina absinta je daleka Švicarska. Početkom dvadesetog stoljeća ovaj je eliksir zabranjen zbog svog utjecaja na psihu. Absinthe se temelji na pelinu koji sadrži halucinogene tvari, pa proizvođači absinta kontroliraju količinu tojona u njemu. Također, anis je dio absinta, koji piću daje snažnu aromu i sposobnost da ima različite boje. Absint ima 70-75 stupnjeva i sposobnost alkohola da zadrži esencijalna ulja. Štoviše, ne samo da možete piti absint, već i pušiti apsintove pare.
Pa ipak, kako piti absint? Postoji nekoliko načina konzumiranja absinta. Ali upamtite, da biste kušali ovo piće, morate biti opušteni i prilagoditi se pozitivnim emocijama. Absinthe se može piti čisti ili pomiješan s vodom ili sokom.
Nudimo vam klasičan način konzumacije eliksira. Da biste to učinili, trebate čašu, kocku šećera i absint. Na čašu stavite žlicu s kockom šećera, a zatim u čašu ulijte malo absinta kroz šećer. Nakon što se šećer namoči u absintu, mora se lagano zapaliti. Otopljeni šećer stvara karamelu koju treba umočiti u čašu. Budite izuzetno oprezni, jer je absint lako zapaljiv. Ovoj smjesi dodajte vodu, pri čemu obratite pažnju na promjenu iz zelenkaste u bjelkastu. To je zbog činjenice da razrijeđeni alkohol nije u stanju zadržati esencijalna ulja. Nakon obavljenog postupka možete uživati u koktelu.
Sljedeći način konzumiranja absinta je da vam treba čaša do polovice napunjena sokom. U drugu čašu ulijte malu količinu apsinta i zapalite je, dok krajnje oprezno pomičete čašu sa sadržajem. Ovaj postupak se radi tako da se staklo ravnomjerno zagrije, a pare ne isparavaju. Sadržaj čaše ulijte u čašu soka, a praznu čašu preokrenite na ubrus da zadrži pare. Zatim apsint popijte sokom i udahnite pare iz obrnute čaše slamkom. Smatra se da je ovaj način kuhanja težak za izvođenje, ali zbog svojih učinaka obećava veliko zadovoljstvo.
Isprobajte sve metode, ali glavno je ne pretjerivati! Uživajte u boravku!
