Osvježavajuća domaća sangrija najbolje je piće za ljetne piknike i zabave. Za njegovu pripremu možete miješati razno voće i piće. Najčešće sangria izrađuje se na bazi suhog crnog vina, ali možete isprobati i druge opcije - na primjer, bezalkoholnu.
Nužno je
- Kruška sangrija:
- - 2 velike zrele kruške;
- - 1 limun;
- - 1 boca suhog bijelog vina;
- - 1 šalica likera od naranče;
- - 1 šalica rakije;
- - slatko piće začinjeno đumbirom;
- - 2 žlice pripremljenog sirupa od krušaka.
- Nar Sangria:
- 1 boca crvene rioje
- - 1 šalica soka od nara;
- - 2 šalice soka od brusnice;
- - 2 žlice grenadina;
- - 4 žlice likera Cointreau;
- - 1 mala naranča;
- - 1 limun;
- - 1 jabuka;
- - 1 kruška;
- - 2 štapića cimeta;
- - 3 kom. karanfili.
- Bezalkoholna sangrija:
- - 1 litra soka od grožđa;
- - 1 čaša soka od nara;
- - 3 žlice grenadina;
- - grozd crvenog grožđa;
- - 2 limete;
- - 1 naranča.
Upute
Korak 1
Kruška sangrija
Vrlo zanimljiva opcija je domaća sangrija od zrelih krušaka. Temeljito operite limun i zrele kruške. Ogulite kruške, izvadite jezgru, nasjeckajte pulpu. Limun narežite na tanke ploške. Stavite voće u velike prozirne zdjele i prelijte mješavinom rakije, likera i đumbir aleva. Dodajte sirup od krušaka i suho bijelo vino. Ostavite smjesu da se ulije 3 sata.
Korak 2
Prije posluživanja sangriju dobro ohladite. U posudu za ukras možete staviti koricu limuna. Piće poslužite u namočenoj zdjeli ili ga ulijte u prethodno ohlađene čaše. Led poslužite odvojeno.
3. korak
Nar od šipka
Želite bogatiji okus? Napravite domaću sangriju sa sokom od nara za svjež, pomalo trpak okus. Naranču, limun, krušku i jabuku temeljito operite. Ogulite i narežite jabuku i krušku na kriške, naranču i limun na tanke krugove.
4. korak
Stavite voće u visoku teglu širokog vrata. Prelijte ih vinom, mješavinom soka od brusnice i nara. Dodajte grenadin i liker, sve promiješajte. U napitak dodajte klinčiće i cimet. Ostavite sangriju u hladnjaku 2-3 sata. Prije posluživanja izvadite klinčić i cimet te dodajte nekoliko šaka kockica leda u vrč.
Korak 5
Bezalkoholna sangrija
Za dječju zabavu možete pripremiti sangriju na bazi soka od grožđa. Izrežite koricu naranče na tanke spirale. Narezanu pulpu izrežite na krugove, na isti način izrežite limete. Stavite kriške citrusa i grožđe u prozirni vrč. Sve prelijte mješavinom sokova od grožđa i nara, dodajte grenadin. Stavite vrč na 2 sata u hladnjak. Prije posluživanja dodajte led. Kekse i voćnu salatu poslužite odvojeno.
