Vino se smatra ne samo plodom zemlje, već i božanskim darom. U davna vremena ovo se piće koristilo ne samo za utaživanje žeđi, već i kao lijek. Vino se davalo čak i djeci, iako je prije toga bilo jako razrijeđeno vodom. Crveno vino smatra se najkorisnijim i najukusnijim.
Tradicionalno se u Francuskoj proizvode najbolja crna vina. Istodobno, mnogi ljudi nezasluženo ignoriraju pića pripremljena u drugim zemljama.
Vino Francuske
Klasična francuska vina su Bordeaux. Tu spadaju cabernet sauvignon i merlot.
Prva je izrađena od tamnog, malog grožđa s gustom kožom i trpkog okusa. Okus ovog vina vrlo je bogat, trpki, s primjesom metvice, vanilije i eukaliptusa.
Grožđe od kojeg se proizvodi vino merlot odlikuje se nepretencioznošću. Glavni zadatak vinogradara je orezivanje vinove loze i berba na vrijeme, jer prezrele bobice nemaju bogat okus.
Malo ljudi zna da se, iako se Merlot i Cabernet Sauvignon smatraju izvornim francuskim vinima, ovo grožđe uzgaja u Italiji, SAD-u, Čileu i Australiji.
Crno vino pinot crni smatra se jednim od najskupljih. Njegova je cijena zbog poteškoća u uzgoju vrlo hirovitih sorti grožđa od kojih se piće proizvodi. No, crni pinot s pravom zauzima prvu liniju na ljestvici burgundskih vina. Njegov je okus uistinu nezaboravan: u mladosti je mekano-voćan, a u dobi od 3-5 godina - s okusom čokolade i aromom ljubičice-tartufa.
Vina iz drugih zemalja
Također se ističu sorte vina stvorene u Italiji, Španjolskoj, Čileu. Chianti je istaknuti predstavnik talijanskih vina. Poznati su i španjolski Tempranillo i čileanski Malbec, koji se često proizvode u Argentini.
Chianti sa svojim blagim okusom najviše vole žene. Ova je sorta napravljena od grožđa Sangiovese, koje svoj okus mijenja ovisno o klimatskim uvjetima rasta. Stoga se vina Chianti odlikuju velikom raznolikošću, ali sorta Chianti Classico ostaje najpopularnija.
Španjolsko vino Tempranillo osvojilo je ljubitelje vina svojim okusom šljive, kao i bogatom aromom nota duhana i trešnje. Najčešće je ova sorta slatka ili poluslatka, što razlikuje vino Tempranillo od svih ostalih.
Iako se malbec smatra čileanskim vinom, češće se proizvodi u Argentini. Ovo izvrsno piće sadrži bogati sočni buket šljiva, lišća duhana i ljubičica. Značajno je da grožđe od kojeg se proizvodi ova vrsta vina dolazi iz Francuske. Osim u Čileu i Argentini, izrađuje se i u Australiji.
To su nesumnjivo najbolja crna vina, poznata po svojoj kvaliteti i izvornoj aromi. Ali prilikom odabira pića, trebali biste se voditi ne njegovom visokom cijenom, već vlastitim preferencijama okusa.
