Mlijeko, zeleni čaj, kivi i metvica neobična su kombinacija. Međutim, ispada da je koktel vrlo ukusan i osvježavajuć. Ovo je piće savršeno za posluživanje u vrućoj sezoni. Navedena količina hrane dovoljna je za 4 porcije.
Nužno je
- - zeleni čaj (pivo) - 1 žlica. l.;
- - metvica - 2 grane;
- - kivi - 1 kom.;
- - mlijeko 400 ml;
- - kremasti sladoled - 100 g;
- - šećer - 2 žlice. l.
Upute
Korak 1
Zakuhajte vodu u kotlu i ohladite na 60-70 stupnjeva. Čajne listove napunite malom količinom vode (50-60 mililitara) i odmah ocijedite tekućinu. Oprani list čaja prelijte s 200 mililitara vruće vode i ostavite da se kuha 10-15 minuta. Procijedite čaj kroz fino sito ili gazu, ohladite na sobnu temperaturu. Dodajte šećer (po ukusu), promiješajte.
Korak 2
Temeljito isperite kivi i metvicu vodom i osušite. Ogulite kivi, meso narežite na velike komade. Uklonite grube stabljike s metvice, sitno nasjeckajte listove (trebate oko 2 žličice metvice). Stavite kivi u posudu blendera, dodajte metvicu i nasjeckajte dok ne postane pire.
3. korak
Kombinirajte skuhani zeleni čaj, pire od kivija od metvice, mlijeko i 50 grama omekšanog sladoleda. Umutite smjesu mikserom ili miješalicom na velikoj brzini dok ne postane glatka i pjenasta. Ulijte koktel u visoke čaše. U svaku čašu stavite 1-2 male kuglice sladoleda, ukrasite koktel kriškama kivija. Poslužite sa slamkom. Koktel je spreman!
