Domaće vino jednostavno je pripremiti. Istodobno ćete biti sigurni da se alkoholno piće dobiva isključivo od prirodnih sastojaka. Ako kao podlogu koristite bobice aronije, tada će vino imati ugodan trpki okus.
Nužno je
- - crna aronija (250 g);
- - granulirani šećer (240 g);
- –Čista voda (1-1,5 l);
- –Svježi listovi trešnje (70 kom.);
- - limunska kiselina (2 g);
- - pola litre votke.
Upute
Korak 1
Pri pripremi vina najvažnije je pravilo pažljivo poštivanje recepta i proporcija. O tome ovisi okus pića. Prvo pripremite sve sastojke. Bobice aronije trebaju biti zrele i imati čvrstu kožicu. Uzmite aroniju i dobro isperite pod toplom vodom. Stavite u duboku šerpu.
Korak 2
Zatim operite svaki list trešnje i dodajte u posudu. Pokrijte vodom i zatim kuhajte na laganoj vatri oko 10-15 minuta. Dobivena tekućina mora se filtrirati kroz nekoliko slojeva gaze tako da ne ostane talog iz bobica.
3. korak
Ulijte piće u zasebnu lonac, dodajte šećer, a zatim limunsku kiselinu. Nastavite pirjati još 15-20 minuta. Pričekajte da se potpuno ohladi.
4. korak
Otvorite bocu votke i ulijte sirup od aronije, vodu, šećer i limunsku kiselinu.
Korak 5
Gotovo vino puni se u boce bilo koje veličine, koje se prvo moraju isprati. Čvrsto začepite svaku bocu. Vino se daje dva ili tri tjedna na hladnom i tamnom mjestu. Povremeno provjeravajte u napitku količinu šećera i okus. Po potrebi prilagodite recept kasnije.
