U novije vrijeme otkrivena je tajna najpopularnijeg pića na svijetu. Od 1886. godine tvorci Coca-Cole strogo su čuvali tajnu formule ovog proizvoda.
“Šećer, kofein, fosforna kiselina, ugljični dioksid, karamela i ekstrakt Coca-Cole - ovaj je sastav odavno naznačen na etiketi ovog pića. Ali kakav čudan ekstrakt nikome nije bio jasan.
Cola je izvorno napravljena od lista koke i orašastih plodova drveta tropske kole. Otuda i samo ime. Američki ljekarnik John Pemberton počeo je ovaj sirup razrjeđivati vodom i prodavati ga. Međutim, dugo nije bio vrlo popularan. Prema legendi, jedan od kupaca, koji je patio od jakog mamurluka, zatražio je da sirup ne razrijedi vodom, kao što se to obično radilo, već sodom. Od tada je cola stekla tako nevjerojatnu popularnost.
Godine 1903., zbog zabrane upotrebe stimulansa kokaina, tvrtka Coca-Cola promijenila je recept. Svježi listovi koke zamijenjeni su suhim u kojima je kokain u potpunosti odsutan. Postoji mišljenje da se recept dugo vremena čuvao u posebnom sefu, u koji je imalo pristup samo najviše rukovodstvo tvrtke. Rečeno je da nepoznati ekstrakt uključuje cijelu mješavinu ulja: limun, cimet, muškatni oraščić, naranča, limeta i korijander.
I tek prije otprilike godinu dana otkrivena je tajna sastojka X. Sve što je trebalo bilo je podnijeti tužbu protiv tvrtke, što je učinila turska zaklada Svetog Nikole. U skladu sa zakonodavstvom zemlje, svaki proizvođač mora nužno navesti cjeloviti sastav proizvoda. Vjeruje se da je tajnoviti sastojak prirodno izveden iz kohinealnih crva. U prehrambenoj industriji naziva se karminska kiselina (E-120). Ženke ovih insekata koriste se za dobivanje boje - crveni karmin. Najvrjednija je meksička košinela. Ali nije bilo službene potvrde ove verzije. Proizvođač je rekao da je u svoj proizvod dodao redoviti izgarani šećer.
Ispada da je sastav Coca-Cole još uvijek tajna, jer o tome postoje različite verzije. No, jedno se može reći s potpunom sigurnošću: u kolu nema celofana ili kokaina. A pokvareni zubi, organi prekriveni čirima još su jedan mit. No, zanositi se Coca-Colom, kao i bilo kojim drugim proizvodom, ne vrijedi, jer bi u svemu trebala biti mjera.
