Čebureki je ukusno i zadovoljavajuće jelo koje se vrlo brzo kuha. Mnogi proizvođači prodaju smrznute paste, eliminirajući potrebu za gnječenjem tijesta i uvijanjem mesa za mljeveno meso. Istodobno, nema posebnih poteškoća u tome kako pržiti smrznute paste.
Nužno je
-
- Pan;
- biljno ulje.
Upute
Korak 1
Uzmite tavu i u nju ulijte biljno ulje. Može se koristiti bilo što, ali poželjno je da se pročišćava. Tijekom prženja nerafinirano ulje širi specifičan miris po sobi i daje proizvodu poseban miris sjemena. Količina ulja ovisi o veličini tave, ali morate se usredotočiti na činjenicu da se ona podiže u visinu za 2-3 cm. U tom će slučaju paste s dna biti potpuno prekrivene masnoćom biti ravnomjerno prženo.
Korak 2
Prije kuhanja smrznutih pasteta, zagrijte ulje na jakoj vatri. Ako paste stavite u hladnu tavu, tada neće biti hrskave. Da je dovoljno vruće, svjedočit će mali mjehurići koji se pojavljuju na površini.
3. korak
Nježno stavite paste u tavu kako ih ne biste opekli prskajućim vrućim uljem. Ne trebate prethodno odmrznuti punjene proizvode od tijesta, jer će u protivnom izgubiti oblik.
4. korak
Pržite smrznute paste s jedne strane dok ne postanu zlatno smeđe na srednje jakoj vatri. Do ovog trenutka ne biste ih trebali okretati, inače možete oštetiti tijesto. Važno je promatrati temperaturni režim: ako je vatra previsoka, tada vanjski dio može izgorjeti, a punjenje neće imati vremena za prženje. Zatim okrenite pastete na drugu stranu i pričekajte da se na ovom dijelu pojavi kora. Prženje sa svake strane traje 3-5 minuta. Poklopac ne prekriva posudu.
