Tko se ne sjeća mirisa svježih pita? Stvara osjećaj kućne udobnosti, što je toliko važno u modernom ritmu života. I uopće nije potrebno potrošiti pola dana da pravilno zamijesite tijesto i pričekate dok se ne digne. Možete malo prevariti, kupiti gotovo smrznuto tijesto, lijepiti pite i uživati u životu. I, naravno, primamljiv miris svježe pečene robe.
Nužno je
-
- Pakiranje smrznutog tijesta bez lisnatog kvasca
- Kilogram mljevenog mesa
- Biljno ulje bez mirisa
- Jedan srednji luk
- Začiniti
- Sol
Upute
Korak 1
Izvadite smrznuto tijesto iz zamrzivača i ostavite da se otopi na sobnoj temperaturi bez otvaranja ambalaže.
Korak 2
Pripremite nadjev za pljeskavice. Da biste to učinili, ogulite luk, narežite ga na četvrtine i pomaknite se kroz mlin za meso. Možete koristiti miješalicu ako snaga uređaja dopušta. Zgrijte tavu s biljnim uljem. Na to stavite mljeveno meso, dodajte smotani luk. Pržite na laganoj vatri uz neprestano miješanje, začinite solju, dodajte začine i donesite nadjev dok ne omekša. Mljeveno meso treba biti boje kuhanog mesa, ali ne presušeno i bez hrskave kore.
3. korak
Oštricu noža kojim ćete rezati tijesto, dasku za rezanje i valjak namažite biljnim uljem.
Stavite krišku tijesta na dasku za rezanje. Nožem izrežite tijesto na šest približno jednakih dijelova. Svaki od ovih dijelova možete prepoloviti, ali tada će pljeskavice biti veličine velikih okruglica. Svaki dio tijesta razvaljajte valjkom, stavite nadjev unutra i priklještite pljeskavicu. Stavite pljeskavice na podmazani lim za pečenje.
4. korak
Pecite pljeskavice u zagrijanoj pećnici dok tijesto ne porumeni.
