Svijet pojavu viskija duguje redovnicima, koji su ga prvi dobili miješanjem vode sa suhim i mljevenim zrnima ječma. Tada je dobiveni alkohol ostavljen da se nekoliko godina čuva u drvenim bačvama. Vremenom su, uz ječam, proizvođači počeli koristiti raž, pšenicu i kukuruz. Viski je plemenito piće bogate povijesti. Kako bi bolje osjetili okus viskija, piju ga prema određenim pravilima. A postoje i pravila za čuvanje viskija.
Upute
Korak 1
Neotvorenu bocu viskija treba čuvati na hladnom, tamnom i suhom mjestu, izravna sunčeva svjetlost možda neće imati vrlo blagotvoran učinak na okus viskija.
Korak 2
Na suncu naljepnica ne samo da blijedi i mijenja se okus sadržaja bočice, već se i čep isušuje. Suvremena tehnologija zatvaranja boca osigurava da se pluta neprestano vlaži parama alkohola koji se nalazi u njoj. Ali ako je viski već dugi niz godina (kolekcionarske sorte), trebali biste obratiti posebnu pozornost na kvalitetu pluta. Ako se osušio, tada je u boci već započeo postupak oksidacije i isparavanja alkohola, pa je piće počelo gubiti okus.
3. korak
Treba imati na umu da viski voli hladnoću, a ne hladnoću, pa se ne preporučuje držanje boce u hladnjaku. Ne podnosi viski i pretjeranu vrućinu. Prikladna temperatura za čuvanje viskija u prosjeku je oko 20 stupnjeva. Pri odabiru mjesta za pohranu, pobrinite se da soba nije izložena stalnim kolebanjima temperature. Vlažnost prostorije zapravo nije bitna, jer je boca već hermetički zatvorena.
4. korak
Neotvorenu bocu viskija možete držati koliko god želite. Zatvorenost zatvarača omogućuje vam da se ne brinete o kvaliteti pića. No, potrebno je osigurati da boca bude u uspravnom položaju i da piće ne dolazi u kontakt s plutom.
Korak 5
Kad skladištite neotvorenu bocu viskija, imajte na umu da kisik, ulazeći u bocu, počinje komunicirati s viskijem, mijenjajući njegov okus. Što manje samo piće ostaje u boci i što više zraka u njega ulazi, brži oksidativni procesi idu, dakle, kvaliteta viskija postaje sve lošija. Uz to, viski, kao i bilo koja druga alkoholna pića, počinje isparavati u otvorenoj boci.
Korak 6
Sada proizvođači često proizvode viski u dodatnom pakiranju - tubama. Oni služe ne samo u ukrasne svrhe, oni su prikladni za čuvanje viskija. Prvo, cijev štiti staklo boce od mehaničkih oštećenja, a drugo, štiti sam napitak od izravne sunčeve svjetlosti.
