Viski je nacionalno alkoholno piće u Škotskoj, poznato u cijelom svijetu. Priprema se na bazi različitih vrsta žitarica, pomoću destilacije i slada, nakon čega se piće neko vrijeme odležava u hrastovim bačvama iz sherryja, luke ili Madeire. Vjeruje se da bi ga pravi poznavatelj viskija trebao piti u čistom obliku, odnosno nerazrijeđenom. Tako možete najbolje iskusiti okus i buket ovog napitka. No, iznimke od ovog pravila su dopuštene - na primjer, pijenje viskija i sode.
Kako odabrati viski
Smatra se da se najbolje piće proizvodi u Škotskoj i Irskoj. Kupujući viski u tim zemljama, možete biti sigurni u njegovu visoku kvalitetu i autentičnost. Međutim, države poput Sjedinjenih Država, Japana i Kanade danas se natječu s Irskom i Škotskom.
Slijede najpopularnije marke viskija poznate u cijelom svijetu:
- Chivas Regal;
- "Johnnie Walker";
- "Glenfiddich" (Glenfiddich);
- "Jack Daniels" (Jack Daniels);.
Kako se tradicionalno pije viski
Prema škotskoj tradiciji, postoje 3 neizgovorena pravila kako piti viski:
- ne hladi;
- ne miješajte piće;
- nemojte jesti.
U domovini viskija vjeruje se da ga treba konzumirati odmjereno, polako, u malim gutljajima, uz zagrijavanje čaše toplinom dlanova.
U drugim je zemljama uobičajeno kombinirati viski sa sodom, ledom ili limunom. Ako snaga ovog plemenitog napitka zbuni, dopušteno ga je razrijediti čistom izvorskom vodom.
Viski i soda: recept
Dakle, uzmite 50 mililitara viskija, 30 mililitara sode i nekoliko kockica leda (po vašem nahođenju). Miješajući sve ove komponente, možete uživati u rezultirajućem okusu.
Prije ispijanja koktela, čašu morate prinijeti nosu i udahnuti aromu pića. Treba ga udahnuti kroz nos i izdahnuti na usta. Nakon uživanja u aromi, otpijete prvi gutljaj i držite je u ustima kako biste dobro okusili viski i sodu.
Međutim, uopće nije potrebno voditi se ovim preporukama kušača. Ovo piće možete piti koliko želite, s onim što želite i koliko god želite. Glavna stvar je ne koristiti ga u jednom gutljaju. Naočale za koktel trebaju biti prostrane i obimne.
Tradicionalno se za takvo piće koriste čaše zvane "gomolji" koje imaju široko i debelo dno. Prikladne su i sherry čaše u obliku tulipana sa zaobljenim zidovima i uskim vratima koje sprečavaju da piće brzo izgubi jedinstvenu aromu. Osim toga, možete koristiti "njuškalice" za konjak.
Viski i soda: kada i s čime piti
Ovo je piće univerzalno, možete ga piti prije i poslije jela. Na primjer, miješanje viskija sa sodom i dodavanje leda može rezultirati odličnim aperitivom. Neki se viski smatra muškim digestivom, a znalci ovog plemenitog pića izjednačavaju s konjakom, jer vam omogućuje da se riješite težine u želucu i potiče dobru probavu hrane.
Koji su najbolji zalogaji za viski i sodu? Prvo, dimljeni losos. Ovo se predjelo može poslužiti bilo samostalno, bilo u kombinaciji s plodovima mora ili salatom.
Drugo, pečena govedina ili janjetina ili piletina s roštilja.
Treće, kao međuobrok za ovo piće možete koristiti čokoladu ili pečenu čokoladicu.
Većina kušača snažno odvraća od prelijevanja voća ili slatkih umaka preko jela kako ne bi pokvario jedinstveni okus pića. I na kraju - pet pravila za ispijanje viskija: uživajte u izgledu pića, upijajte njegovu aromu, uživajte, dodajte vodu i pijte polako.
