Postoji mnogo recepata za izradu tepsija od svježeg sira. Tepsija od svježeg sira nije samo izdašna, već i siromašna kalorijama. Postoje recepti za tepsije s jabukama, bananama, dijetalne i druge. Ako doručkujete s tepsijom od svježeg sira, to neće naštetiti vašoj figuri i teško da ćete htjeti jesti prije ručka.
Dijetalna tepsija
- nemasni svježi sir 500g;
- jaje 4 kom;
- grožđice, voće ili bobice - 100g.
- kiselo vrhnje 15% masti - 50g.
- šećer ili zamjena za šećer po ukusu.
Pomiješajte navedene sastojke, stavite u posudu za pečenje.
Stavite posudu u pećnicu i pecite na 180 gr. u roku od 40 minuta.
Jabučna tepsija sa svježim sirom
- jabuke - 300 g;
- Svježi sir - 500 g;
- Jedno pileće jaje;
- šećer - 2 žlice. l;
- griz - 2 žlice. žlice;
- grožđice - 40 g;
U dubokoj posudi pomiješajte svježi sir, kiselo vrhnje i jaje. Zatim dobivenu masu istucite mikserom ili pjenjačom.
Pripremite jabuke: ogulite ih, narežite na sitne komade i stavite u masu od skute. Grožđice se pripremaju unaprijed - 30 minuta prije kuhanja trebate ih preliti kipućom vodom kako bi se poparile, a zatim ih također ulijte u skutu.
Sve temeljito promiješajte.
Podmažite oblik uljem, stavite u njega pripremljenu masu i stavite je u zagrijanu pećnicu 20 - 30 minuta.
Klasična tepsija
- Svježi sir - 500 g;
- griz - 4 žlice. l;
- Jaja - 4 kom;
- kiselo vrhnje - 3 žlice. l;
- Šećer - 8 žlica. l. Sahara;
- Vanilin i jedan prstohvat soli.
Za kuhanje trebat će vam duboka zdjela.
Utrite svježi sir kroz sito. Zatim istucite jaja, dodajte griz, šećer i sol.
Dobro promiješajte, dodajte vanilin.
Lim za pečenje podmažite margarinom i na njega rasporedite masu od skute u sloju od 3-4 cm. Podmažite površinu kiselim vrhnjem. Peći na temperaturi od 240 gr. u roku od 30 minuta Prilikom posluživanja prelijte pekmezom, džemom ili kiselim vrhnjem.
