Macadamia je najskuplji orah na svijetu, australskog je podrijetla i pripada rodu biljaka iz obitelji Proteaceae. Zbog svojih ljekovitih svojstava vrlo je tražen i u medicini i u kozmetologiji. Ime oraha dao je botaničar Ferdinand von Müller u čast svog kolege i prijatelja, kemičara Johna Macadama.
Stablo makadamije živi stotinjak godina, ali počinje rađati već od 7-10 godina. Orašasti plodovi imaju gotovo savršen kuglasti oblik i promjera dosežu 2 cm. Ljuska im je vrlo žilava. Proizvod nije jeftin, to je zbog poteškoća berbe. Stručnjaci troše puno truda u uklanjanju zrna.
Macadamia se uzgaja u zemljama s tropskom klimom. Orašasti plod sadrži proteine, masti i ugljikohidrate koji su potrebni ljudskom tijelu. Znanstvenici su u jezgrama pronašli esencijalno ulje, minerale, vlakna, vitamine (A, PP, B1, B12 itd.), Pa čak i malu količinu šećera.
Orašasti plodovi su visokokalorični. Preporučuje se jesti ih kod artritisa, bakterijskih infekcija, kao profilaksa za pojavu i malignih i benignih tumora. Sastav sadrži mononezasićene palmitinske kiseline, koje se također nalaze u ljudskoj koži, kao i tvar sličnu biljnom vosku.
Makadamiju cijene kozmetolozi, aktivno se koristi u proizvodnji krema, maski i seruma za njegu zrele i suhe kože sklone peruti, koja nakon primjene takve kozmetike postaje meka, lijepa i vlažna. Korisna svojstva proizvoda također učinkovito koriste proizvođači boja za kosu.
Macadamia ima okus lješnjaka. Zrna su masna i glatka. Proizvod uklanja kolesterol iz tijela i smatra se izvrsnim lijekom za opekline od sunca. Stoga se dodaje ljekovitim kremama i mastima. Redovitom upotrebom hrane smanjuje se rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti, gastrointestinalnih bolesti. Makadamija je korisna kod migrene, angine, osteoporoze, artritisa, nedostatka vitamina, ima antioksidativna svojstva, potiče mikrocirkulaciju krvi.
Jedinstvena sposobnost ulja orašastih plodova je obnavljanje metabolizma u ljudskom tijelu. Osim toga, unatoč sadržaju kalorija, svjetski nutricionisti uključuju proizvod u mnoge prehrane.
Ulje makadamije ima viskoznu konzistenciju, ima žućkastu boju i izražen orašast miris. Korištenje ulja pomaže u uklanjanju fotodermatitisa. Proizvod učinkovito vlaži i uklanja pelenski osip, zbog čega se široko koristi za njegu dječje kože.
Macadamia je kontraindicirana za osobe s alergijama na orašaste plodove.
