Bilo koja, čak i najpretencioznija od salata može biti ukrašena tako zamršeno i zanimljivo da postaje šteta uništavati takvo "umjetničko djelo". Niti jedna novogodišnja gozba nije potpuna bez Olivier salate. Svaka ga domaćica ukrašava na svoj način: grančicom peršina ili cijelim zamkom krastavaca i jaja. Donedavno se vjerovalo da svi elementi za ukrašavanje trebaju biti izrađeni od istih sastojaka koji čine samu salatu. Moderne domaćice hrabro krše ovo pravilo i daju mašti na volju.
Upute
Korak 1
Tradicionalni ukras. Na vrh salate, posute majonezom, položite zelje - peršin, kopar, zeleni luk, salatu, celer. Zelje se može rezati (ili poderati ručno) ili položiti grančicama i odvojenim lišćem.
Korak 2
Također se smatra tradicionalnim ukrašavanje salate zelenim graškom, kriškama krastavaca, jajima, mrkvom, krumpirom. To se mogu izrezati u krugove, kocke ili figure (zvijezde, božićna drvca, pahuljice, spirale) proizvode koji čine salatu. Neke domaćice za to koriste rezače za kekse. Od slika možete stvoriti cijele kompozicije: brojčanik sa strelicama u 12.00 u slučaju novogodišnjeg ukrasa, sunce među bijelim oblacima, tratinčice na livadi, šumsku čistinu itd. Od izrezanih jaja dobro se prave „gljive“, a od krastavaca „ruže“.
3. korak
Dekoracija se smatra originalnom kada su u postupak "uključeni" proizvodi koji nisu uključeni u samu salatu Olivier. To mogu biti kriške limuna, nezaslađene jabuke ili grejpa, sjemenke nara, komadići paprike, kockice svijetle žele, grožđe i masline. Dekorativni elementi postavljaju se na površinu salate ili kaotično (slučajno) ili u geometrijskim ili proizvoljnim uzorcima. Na primjer, majonezi možete dodati sok od mrkve i pomoću slastičarske šprice rasporediti mrežicu s narančastom (ili žutom) majonezom, a zatim u svaku ćeliju staviti maslinu ili grožđe. Posebno kreativne domaćice stvaraju slikovite slike uz pomoć neobičnih proizvoda (uključujući).
4. korak
Ako nema vremena za zamršeni ukras, upotrijebite win-win opciju. Njegova je tajna u uspješnoj upotrebi omjera boja proizvoda. Narančaste i zelene "mrlje" dobro izgledaju na bijeloj pozadini površine salate (kada je prekrivena majonezom). Samo nasumce razbacite kockice mrkve i zalijepite grančice zelenila između njih.
