Ime "Mimoza" krije nježnu višeslojnu riblju salatu, koju svaka domaćica priprema prema svom receptu. Dvije apsolutno identične "mimoze" ne mogu se naći, ali sve imaju nešto zajedničko - ujednačeni gornji sloj žumanjaka ili sira, za koji neki jestivi ukras i dalje traži. Mnogo je mogućnosti za Mimosa dekor.
Nužno je
- - rotkvica;
- - luk (pero i luk);
- - zelje (kopar, peršin, salata);
- - masline;
- - majoneza;
- - Rajčica;
- - kuhano jaje;
- - kurkuma;
- - flegm.
Upute
Korak 1
Prva opcija: Oštrim tankim nožem izrežite "tulipane" od rotkvice i stavite ih na gornji žuti sloj salate. Dopunite sastav grančicama peršina. Jednostavno i učinkovito.
Korak 2
Druga opcija: Koristite zeleni luk. Svako pero luka podijelite na tanke vrpce. Te vrpce položite na površinu salate u obliku rešetke. Crne masline mogu se staviti u rešetkaste stanice.
3. korak
Treća opcija Za ukrašavanje salate upotrijebite ne samo žumanjke, već i proteine. Pokrijte gornji sloj oko perimetra ribanim bjelanjkom, a u sredinu rasporedite krug ribanih žumanjaka. U samu sredinu kruga "žumanjaka" možete staviti nekoliko kriški kuhane mrkve.
4. korak
4. opcija Salatu ukrasite pretvarajući je u ribu. Da biste to učinili, sakupite "Mimozu" na velikoj ravnoj posudi i oblikujte salatu u konveksnu hemisferu. Umjesto "vage" upotrijebite kolutiće luka, umjesto škrge - traku sitno nasjeckanog kopra. Neka crna maslina posluži kao oko "ribe", a nekoliko pera zelenog luka kao njen rep.
Korak 5
5. opcija Salatu ukrasite s nekoliko vrsta zelenila - peršinom, koprom, zelenom salatom i drugima. Od fleksibilnih bujnih grančica možete stvoriti bilo koji sastav.
Korak 6
Šesta opcija: Nacrtajte na površini salate od proljetnog cvijeća - naribani žumanjak. Da biste dobili pahuljaste kuglice - ispustite kapljicu majoneze na sastav (to se može učiniti običnom štrcaljkom) i pažljivo je pospite pahuljicama žumanjka. Usput, umjesto kopra možete upotrijebiti bilo koje drugo zelje (peršin, luk), a za sliku pahuljastih kuglica lako je pripremiti masu za crtanje iz smjese kurkume i majoneze. Ova masa nanosi se na površinu salate pomoću uobičajene štrcaljke za slastičarstvo s tankom glatkom mlaznicom. Nepotrebno je reći, možete li crtati bilo kakve crteže na površini "Mimoze" masom kurkume i špricom?
Korak 7
Opcija 7 je vaša vlastita. Što će to biti? Možda Mimoza u košarici lišća salate? Ili nešto drugo? Ne bojte se maštati, a tada će vaša "Mimoza" postati ekskluzivna, za razliku od bilo koga drugog.
