Obiljka je cijenjena zbog svojih ljekovitih svojstava. Našla je široku primjenu u raznim granama medicine, kulinarstvu. Za one koji sakupljaju originalne recepte za opojna pića, tinktura iz njezinih bobica, lišća, pa čak i kore bit će zanimljiva.
Plokavica je jedinstveni multivitaminski kompleks koji uključuje gotovo čitav periodni sustav. Sadrži veliku količinu elemenata u tragovima, vitamine, beta-karoten, željezo, mangan, organske kiseline, karoten. Infuzije, dekocije, čajevi, ulje - pomažu tijelu u borbi protiv prehlade, jačaju imunološki sustav i inhibiraju razvoj stanica karcinoma.
Unatoč činjenici da su tinkture alkoholne, donose neprocjenjivu korist tijelu ako se pravilno koriste.
Razmotrite 7 razumljivih varijacija bokvice kod kuće. Ako proučavate fotografije ili videozapise - recepte s komentarima iskusnih domaćica, to možete učiniti za tren.
1. Tinktura s niskim udjelom alkohola (vino)
Sastojci:
- bobice - 300 g;
- votka - 800 ml;
- voda - 500 ml;
- med od lipe - 100 g;
- lišće mente - 2 - 3 grane.
Korak po korak vodič:
- Sortirajte, isperite i osušite voće.
- Preklopite u staklenku, ulijte vodu i votku.
- Stavite na toplo i tamno mjesto 3 do 4 tjedna.
- Nakon isteka roka valjanosti procijedite u čistu bocu.
- Uzmite dio otopine (čašu), zagrijte je medom i ulijte u bocu.
- Dodajte metvicu, pustite da se kuha nekoliko dana.
- Procijediti, boca, brtva.
Ukusan, zdrav napitak za održavanje imuniteta spreman je!
2. Klasična tinktura na mjesečini
Jednostavan recept uključuje sljedeće sastojke:
- voće - 1000 g;
- granulirani šećer - 300 g;
- mjesečina - jedna litra.
Koračni postupak proizvodnje:
- Uklonite čičak s grana, uklonite lišće, operite i osušite.
- Ulijte u staklenku, dodajte šećer, čvrsto zatvorite poklopac.
- Ostavite nekoliko dana dok sok ne iscuri. Stalno snažno tresti.
- Ulijte mjesečinu, dobro promiješajte i ostavite na stranu 2 - 3 mjeseca.
- Nakon određenog vremena odvojite od bobica i boce.
Rok trajanja pića je tri do četiri godine.
3. Liker od konjaka s medom
Za pripremu tinkture / likera trebat će vam sljedeće komponente:
- bobice - 200 g;
- konjak - 800 ml;
- med - dvije žlice za desert.
Postupak kuhanja započinje pripremom bobica.
- Treba ih odvojiti od grana, oprati vodom i osušiti.
- Stavite cijele u visoku teglu, prelijte konjakom.
- Pluta hermetički i čuvajte na zasjenjenom mjestu.
- Dajte infuziju tjedan dana, a zatim zasladite i ostavite sa strane još 14 dana.
Za stolom se može poslužiti aromatični liker!
Čuvati na sobnoj temperaturi najviše pet godina.
4. Ekstrakt limuna i začina
Izvorni recept za izradu zdravih i ukusnih proizvoda kod kuće uključuje sljedeće sastojke:
- morski bučak - 500 g;
- votka - 1500 ml;
- limun - 3 kom.;
- kim / anis - 4 g;
- sjemenke kopra - 8 g.
Korak po korak:
- Pripremite bobice - sortirajte, isperite i osušite.
- Preklopite u zdjelu i zdrobite drobljenjem / tučkom dok ne postane kašasto.
- Prebacite u visoki vrč, dodajte koricu. Mali trik upotrebe korice - kako je ne biste naribali, možete koristiti sušene limunove kore (150 g).
- Smjesu prelijte alkoholom, zategnite poklopac i stavite u ormar na 14 dana.
- Zatim dodajte začine i ostavite da odstoji još tjedan dana.
- Nakon 7 dana filtrirajte, ulijte u boce u obrocima.
Gotov ekstrakt može se dodati čaju, razrijediti vodom ili konzumirati u čistom obliku, 25 - 30 kapi prije jela.
5. Tinktura morske krkavine s pregradama od oraha
Udio korištenih komponenata:
- voće (svježe, smrznuto, suho) - 900 g;
- mjesečina - 2 litre;
- opne oraha - ½ šalica;
- med / šećer - 30 g.
Postupak kuhanja uključuje 2 faze.
Prvi:
Pregrade stavite u termosicu, ulijte 1 litru mjesečine i izvadite 15 dana.
Drugi:
- Prebacite pripremljene bobice u veliku staklenku, dodajte med / šećer.
- Procijedite infuziju orašastih plodova, ulijte u staklenku s mješavinom bobica i meda.
- Dobro zatvorite, stavite na tamno mjesto 1 mjesec.
- Nakon isteka vremena procijedite kroz pamučni jastučić i ostavite da odmara nekoliko dana, pokrijte gazom.
- Podijelite u boce i čuvajte na hladnom mjestu.
Tinktura pripremljena prema ovom receptu ima nizak udio ulja. Ima slabu orašastu aromu i svijetlu boju.
6. Izlijevanje iz lišća
Za faznu proizvodnju potrebne su sljedeće komponente:
- lišće morske bučke - dvije šake;
- votka / alkohol 45 stupnjeva - 0,5 litara.
Kuhanje je jednostavno:
- Isperite svježe lišće, osušite ga ručnikom.
- Stavite ih u posudu, ulijte votku.
- Stavite u ormar na 2 tjedna i povremeno miješajte smjesu.
- Filtrirajte, ulijte u bocu, zategnite čepom.
Bilješka:
svježe lišće može se zamijeniti sušenim
- Liker treba piti u desertnoj žlici tri puta dnevno prije jela. Ima terapeutski učinak na visoki krvni tlak, dijabetes, bolesti srca i zglobova.
- Primjena infuzija lišća nema kontraindikacija ako se slijede preporuke za doziranje.
7. Infuzija na kori
Za kuhanje trebat će vam sljedeće komponente:
- kora morske krkavine - 30 g;
- votka - 500 ml.
- Potrebno je samljeti koru na granule, uliti je u bocu od tamnog stakla.
- Ulijte votku i stavite na tamno mjesto 25 - 30 dana.
- Nakon mjesec dana filtrirajte, ulijte u bocu, zatvorite čepom.
Visok sadržaj serotonina u kori pomoći će uravnotežiti funkciju živčanog sustava i povećati libido.
Preporučuje se upotreba 15 - 20 kapi dnevno do 3 puta dnevno prije jela kako bi se spriječio rast tumorskih stanica.
Sadržaj kalorija
Porcija svježih bobica od 100 grama sadrži 85 kcal. Sadrži: 1,5 g bjelančevina, 5, 5 g masti i 5, 9 lakih ugljikohidrata energetske vrijednosti.
Indikacije
Obiljka se koristi za snižavanje kolesterola, obnavljanje crijevne mikroflore i prevenciju ateroskleroze. Pomaže u procesu obnavljanja potencije, liječenju čira na želucu i dvanaesniku. Koristi se kao kombinirana terapija za: ženske ginekološke bolesti, nedostatak vitamina, anemiju s nedostatkom željeza i očne bolesti. Također, ulje sjemena koristi se kao sredstvo za zacjeljivanje rana i protuupalno sredstvo.
Kontraindikacije
Upotreba bobica mora se isključiti ako povijest otkriva:
- bolesti jetre i bubrega u akutnom ili kroničnom obliku;
- bolesti gušterače i žučnog mjehura;
- poremećaji gastrointestinalnog trakta;
- cistitis.
Osim toga, s oprezom se propisuje alergičarima i djeci mlađoj od 2 godine.
