Morske alge su skladište vitamina i vrijednih minerala. Okus mu je prilično specifičan, pa je proizvod bolje koristiti ne svjež ili odmrznut, već ukiseljen ili kao dio originalnih salata.
Morske alge su morske alge koje ljudi jedu. Sadrži ogromnu količinu vitamina i mineralnih spojeva. Bogat je jodom, kalijem, natrijem, magnezijem. Morski kupus koristan je za kardiovaskularni sustav. Njegova uporaba pomaže smanjiti koncentraciju kolesterola u krvi. Ako ga redovito uključujete u prehranu, smanjuje se rizik od nastanka srčanog udara, moždanog udara i onkoloških bolesti. Kelp je koristan za održavanje muškog i ženskog zdravlja. Moraju ga konzumirati ljudi koji imaju problema sa štitnjačom.
Sadržaj kalorija morskih algi iznosi samo 25 Kcal na 100 g. To joj omogućuje da bude uključena u jelovnik za dijetalna jela. Na temelju ovog proizvoda mogu se pripremiti mnoge zanimljive salate. Najpopularnija i najuspješnija je kombinacija algi s jajetom.
