Ako ste upoznati s umijećem rezanja povrća, pretvaranje jela u umjetničko djelo neće vam predstavljati problem. Međutim, maštajući, možete obradovati goste salatama, ukrašenim manje sofisticiranim tehnikama.
Nužno je
- Za prvi način:
- - majoneza;
- - sjemenke nara.
- Za drugi način:
- - kopar;
- - sjemenke nara;
- - kukuruz u konzervi.
- Za treći način:
- - masline bez koštica;
- - svježi peršin.
- Za četvrti način:
- - čips;
- - masline bez koštica
- - prozirna folija.
- Za petu metodu:
- - prozirna folija;
- - masline bez koštica
- - svježe bilje.
Upute
Korak 1
Za ukrašavanje salata gornjim slojem ribanog sira ili kuhanog žumanjka prikladna je obična majoneza u mekom pakiranju. Obrežite kut s vrećice i ukrasite površinu posude prugama i uvojcima majoneze. Ukras upotpunite sjemenkama nara.
Korak 2
Zelje se često koristi za ukrašavanje jela. Za ukrašavanje jela uzmite šest do deset bujnih grančica svježeg kopra i rasporedite ih u polukrug na površinu salate. Kopar pospite sjemenkama nara i kukuruzom u konzervi.
Ovaj ukras može se koristiti za salate s čvrstom ili svijetlom površinom. Garland od kopra najbolje je postaviti oko ruba posude za salatu.
3. korak
Masline se nalaze u mnogim salatama. Mogu se koristiti i za ukras. Na vrh salate stavite svežanj maslina bez koštica, a na vrh grozda dodajte nekoliko grančica svježeg peršina. Ovaj ukras pogodan je za salate s rižom i piletinom.
4. korak
Masline i čips mogu se koristiti za pretvaranje jela u cvijet suncokreta. Kako biste salatu ukrasili na ovaj način, položite je na ravni tanjur klizačem i poravnajte površinu, prekrivajući salatu prozirnom folijom.
Napravite čips od krumpira iste veličine uz rub posude. Tamnu sredinu suncokreta napravite od maslina zalijepivši ih u površinu salate.
Korak 5
Od salata začinjenih majonezom možete zmiju oblikovati na pladnju. Da biste to učinili, stavite gotovu salatu u prozirnu foliju i od nje oblikujte kobasicu promjera sedam do osam centimetara.
Kobasicu salate premjestite na dugački pladanj. Zmiju možete rasporediti cik-cak. Bez uklanjanja filma, na jednom od krajeva oblikujte zmijsku glavu. Zatim pažljivo uklonite traku.
Zmiju pospite sitno sjeckanim biljem i ukrasite površinu uzorkom obojanim majonezom. Majoneza se može istisnuti iz vrećice odrezanim kutom. Ispraznite mjesta na pladnju maslinama. Iste masline mogu se koristiti za izradu zmijskih očiju.
