Nijedna proslava, pogotovo Nova godina, s obitelji ili prijateljima, nikad ne prolazi bez salata. Čak i najjednostavniji ukras salate oduševit će oko i unijeti dodatnu svečanu atmosferu u kuću.
Upute
Korak 1
Ukrasi od kuhanog jaja Odrežite vrh malo iznad sredine kuhanog jaja. Izvadite žumanjak. Nožem zarežite rubove jaja tako da dobijete zaobljene ili oštre „latice“. Nasjeckajte žumanjak, pomiješajte s majonezom i stavite u sredinu jaja. Pomoću sitno nasjeckanog svježeg bilja na salati oblikujte okrugli list lopoča. U središte svakog "lista" posadite cvijet "lopoča" od jajeta. Kuhano jaje prerežite po dužini. Izvadite žumanjak. Izrežite protein po dužini na tanke trake. Nasjeckajte žumanjak. Stavite grančice bilja na salatu. Tamo gdje trebaju biti cvjetovi kamilice, rasporedite trake jaja u krug. U sredinu svake kamilice stavite izmrvljeni žumanjak, a kuhano jaje narežite na četvrtine. Nasjeckajte žumanjak. Izložite leptira s kriški jaja na salatu. Za tele koristite izmrvljeni žumanjak ili traku paprike. Napravite antene od perja zelenog luka. Oči se mogu napraviti od zrna crnog papra ili kriški masline. Za uzorak na leptirovim krilima napravite točkice majonezom i pospite ih zdrobljenim žumanjkom. Kuhano jaje prerežite na pola. Izvadite žumanjak. Naribajte bijelo, nasjeckajte žumanjak. Na vrh salate stavite perje zelenog luka. Oblikujte cvatove od ribane bjeline i žumanjka. Ako rasporedite protein u krug, dobit ćete maslačak. Da biste napravili mimozu, uzmite grančicu svježeg kopra i stavite žumanjak na vrh u labavi sloj tako da zelje sjaji. Za granu jorgovana dodajte naribanom bjelanjku malo soka od cikle i naribajte bjelanjak. Na površini salate oblikujte "snjegovića" raspoređujući vjeverice u krug. Mogu biti 2 ili 3 kruga. Napravite oči od malih komadića zrna masline ili crnog papra. Napravite nos od malog komadića kuhane mrkve. Šešir se može napraviti od kriške paprike ili rajčice, naribati bjelanjinu kuhanog jaja i pomiješati s ribanim krem sirom ili običnim sirom. Dobivenoj masi dodajte malo majoneze i oblikujte male kuglice. Gotovo svaka salata može se ukrasiti takvim "snježnim grudama". Od njih možete napraviti i snjegovića.
Korak 2
Ukrašavanje slanom crvenom ribom Filete lososa ili ružičastog lososa tanko narežite duž duge strane komada. Od rezultirajućih traka razvaljajte ruže i stavite ih na salatu zajedno s grančicama kopra ili peršina.
3. korak
Kopar ili peršin sitno nasjeckajte. Izrežite matricu riblja kost iz kartona (riblja kost treba biti u središtu lista). Stavite matricu na salatu i prekrijte nasjeckanim biljem. Ova opcija dizajna najprikladnija je za salatu Mimosa. Uostalom, zdrobljeni žumanjak koristi se za ukrašavanje ove salate na vrhu, a matrica se u ovom slučaju neće zalijepiti za površinu salate. Za salatu, čiji je gornji sloj zasićen majonezom, na primjer, "haringa ispod bunde", božićno drvce može se sklopiti od perja zelenog luka. Igračke od riblje kosti mogu se izrađivati s nasjeckanim maslinama, konzerviranim kukuruzom, majonezom u boji cikle. Izrežite zvjezdicu s komada sira. Napravite točkice pahuljica od majoneze, a od grančica kopra oblikujte nogu smreke. Grančicu smreke ukrasite igračkom od odrezane rajčice. Serpentin se može napraviti od limunove korice, izrezane u obliku spirale.
4. korak
Dekoracija kuhanim povrćem Oštrim nožem od oguljene kuhane repe ili mrkve izrežite tanku i široku traku u spiralu. Razvaljajte ružu iz rezultirajućih traka. Za lišće upotrijebite peršin ili kopar.
