Luk je jedno od najpopularnijih povrća koje domaćice koriste u pripremi određenih jela. Ali kako se reže, ne ovisi samo o izgledu, već i o ukusu pripremljenog jela.
Upute
Korak 1
Za rezanje luka trebat će vam oštar nož za povrće.
Korak 2
Prvo ogulite luk. Odrežite korijen luka i započnite guliti kožu i vanjski sloj luka u trakicama prema korijenu. Luk također možete oguliti i laganim drobljenjem u ruci kako biste oslobodili ljusku od luka. Domaćica savjetuje i drugi način guljenja luka: namačite luk 10 minuta u vodi, ljuske će se smočiti i početi se lako ljuštiti.
3. korak
Kako izrezati luk na kockice.
Luk prepolovite. Položite svaku polovicu ravnom stranom prema dolje na ploču. Luk narežite na presjeke na pola prstena, a zatim ga prerežite po duljini. Tako nastaju kockice luka.
4. korak
Kako izrezati luk na pola prstena.
Da biste to učinili, luk prerežite uzdužno i narežite. Zatim rezultirajuće polovice prstenova podijelite rukama. A da biste dobili kolutiće luka, trebate izrezati okrugli luk, držeći ga rukama.
Korak 5
Kako sitno nasjeckati luk.
Ponekad za salatu morate jako sitno nasjeckati luk. Ako nemate procesor hrane, moguće je to učiniti ručno. Podijelite luk na pola, a da mu ne odrežete vrh luka. Napravite okomite, a zatim vodoravne rezove, čvrsto držeći korijen u ruci.
Korak 6
Da biste luk grubo nasjeckali, trebate napraviti nekoliko velikih rezova uzduž i poprijeko luka.
