Na rođendanskoj zabavi trebalo bi biti puno svega: darovi, zabava, smiješne šale, ukusna hrana. Ako želite na svoj odmor pozvati puno ljudi, tada morate razmisliti kako ih nahraniti.
Uobičajeno se rođendani mogu podijeliti na dječje, odrasle i mješovite. U potonjem će slučaju biti prisutne obje dobne kategorije, pa je bolje napraviti dječji i odrasli stol.
Postoje jela koja se mogu poslužiti svima. Prije svega, to je međuobrok. S njom je bolje započeti proslavu s velikom tvrtkom.
Snack jela
Canapes
Uzmite 2-3 kruha bijelog kruha (ovisno o broju gostiju), narežite ga na ploške 0,8 cm i odrežite koru. Sada vam treba čaša s tankim rubovima, promjera 5-6 cm. Od ovog alata za staklo ili kristal napravite diskove za kruh. Sada na njih možete staviti razne slojeve, a zatim pričvrstiti cijelu strukturu posebnim ražnjićima za kanape. Evo varijacija nekih kanapea:
Namažite kruh maslacem, na njega stavite komadić sira izrezan s istom čašom. Zatim se odsiječe tanki četvrtasti komad šunke i fiksira na vrhu u obliku jedra. Možete napraviti jedro od ovalnog komada krastavca i staviti šunku na vrh sira.
Stavite komad lososa na okruglu ili ovalnu podlogu za kruh, a na njega - ružu od maslaca i nekoliko crvenih jaja. Da bi se napravila ruža, vrpca se uklanja smrznutom komadu maslaca oštrim nožem i umotava u oblik cvijeta.
Osnova za kanape može biti ne samo njihov kruh, već i kreker, nezaslađeno lisnato tijesto. Slojevi također mogu biti vrlo raznoliki: riba, divljač, meso, povrće.
Da bi nahranili veliku tvrtku, rade dovoljno salata. Pripadaju i jelima s predjelima, ali izvrsno se slažu s toplim jelima.
Što poslužiti vruće
Rođendanska jela trebala bi biti ukusna i izgledati spektakularno. Bilo bi lijepo poslužiti cijelu pečenu piletinu. Ako je tvrtka vrlo velika, tada možete kuhati 2-3 trupla. Takvo zadovoljstvo nije skupo, a gosti će biti zadovoljni i dobro nahranjeni.
Za pripremu ovog jela trebat će vam piletina, sol i majoneza. Operite trup, malo ga osušite na ručniku, izvana i iznutra istrljajte solju. Sad ga treba staviti u podmazanog pijetla.
Ako ne želite kuhati krumpir odvojeno, onda njime možete napuniti pticu. Stavite piletinu u pećnicu zagrijanu na 190 ° C na 40-50 (ovisno o veličini trupa), pokrivajući je poklopcem. Nakon tog vremena izvadite ga, nanesite majonezu na gornju i bočne površine, vratite ga na pržionicu ne prekrivajući poklopcem. Pecite još 15 minuta dok se ne pojavi ukusna korica.
Na dječji stol možete staviti polpete, domaći grumen od pilećih prsa, ali djeci će se svidjeti i cijela pečena piletina.
Za odrasle možete kuhati svinjske kotlete sa sirom ili peći šunku u pećnici.
Rođendanska torta upotpunit će zabavnu gozbu. Pored njega, na kraju banketa možete poslužiti sladoled, slatkiše, voće.
