Sada sve češće možete čuti da moderni zračni aparat može zamijeniti pećnicu, mikrovalnu pećnicu, tavu i ostalu opremu. Pogledajmo je li ta tvrdnja zapravo istinita i koji su nedostaci i prednosti ove nove tehnike?
Najvažnija prednost koja se može istaknuti u fritezi je kuhanje bez upotrebe ulja, kao i drugih masti, što se ne može reći o kuhanju u tavi. Ova je funkcija posebno važna za one koji su svjesni prehrane i zdravlja.
Druga je prednost što je moguće izvoditi iste manipulacije koje se mogu izvoditi samo u mikrovalnoj pećnici. Odnosno, hranu možete brzo podgrijati ili odmrznuti, skuhati kašu, ispeći pitu, suhe bobice ili začinsko bilje, sterilizirati staklenke i bočice za bebe. Dakle, u airfryeru možete ne samo kuhati, već i obavljati mnoge druge funkcije.
Još jedan plus je ušteda vremena. Puno je lakše pratiti pripremu hrane u fritezi, jer se sama kuha. Osim toga, ako imate malu kuhinju, tada će aparat za hlađenje zraka biti pravi spas, jer zauzima malo prostora.
Sad nedostaci. Naravno, airfryer ne može zamijeniti apsolutno svu opremu. Mnogi proizvođači tvrde da se airfryer može pariti, ali ta se funkcija ne provodi u svim modelima. Korisnije je hranu zagrijavati u mikrovalnoj pećnici, jer je brža i prikladnija. Još jedan nedostatak je jako zagrijavanje kućišta tijekom kuhanja, što može biti opasno ako u kući ima djece. Prema proizvođačima, aparat za hlađenje radi stabilno na bilo kojem naponu, posebno onima koji to vole u ruralnim područjima. Ali ako napon u utičnici padne, performanse jedinice također se smanjuju. Također je vrijedno razumijevanja da se airfryer napaja električnom energijom i troši je puno. Stoga takav uređaj nije prikladan za one koji su navikli na uštedu energije.
