Piletina s roštilja vrlo je popularan proizvod. Ali ne morate ići u trgovinu i tamo ga kupiti, jer ga možete sami skuhati.
Nužno je
- - kokoš
- - začini za piletinu
- - zelje
Upute
Korak 1
Odmrznite piletinu ili piletinu težine 1 - 1,5 kg, naribajte mješavinom začina. Uključuje sol, crnu i crvenu papriku, peršin, kopar, biljno ulje, muškatni oraščić. Što je piletina manja po težini, to će trebati manje začina.
Korak 2
Naribajte piletinu s limunovim sokom iscijeđenim od limuna. I stavite u hladnjak na pola sata.
3. korak
Kokošje noge povezati koncem, a krila vezati uz tijelo.
4. korak
Zatim začinjenu piletinu stavite na ražanj i stavite u pećnicu. Pećnicu treba zagrijati na 180 stupnjeva. Stavite lim za pečenje na dno pećnice, jer će sok curiti iz piletine. Morate paziti na vrijeme kada piletina počinje kuhati.
Korak 5
Kuhajte 1-1,5 sata dok se ne skuha. Spremnost možete provjeriti nožem, pažljivo probivši piletinu. Spremnost se određuje činjenicom da prilikom provjere nožem krv ne teče, već lagani sok, a kora je zlatna, a ne svijetla.
Korak 6
Nakon kuhanja izvadite piletinu i stavite na posudu, pustite da se malo ohladi. Zatim izrežite meso, pospite začinskim biljem. Može se poslužiti uz pečeni krumpir, krutone, svježe povrće, sir.
