Mnogi ljudi misle da se kava može zamijeniti cikorijom, jer će zbog toga tijelo dobiti više koristi nego štete. Ali ovaj biljni proizvod ima i svojih nedostataka ako se konzumira u neizmjernim količinama.
Kao i svaka ljekovita biljka, i cikorija se može ubrati i sušiti samostalno. Gotov proizvod također možete kupiti u ljekarni. Korijen ima najkorisnija svojstva, a upravo on oponaša okus kave (ne sadrži kofein). Stoga je piće sigurno za hipertenzivne bolesnike. Biljka sadrži inulin koji dijabetičarima omogućuje upotrebu.
Razni vitamini (posebno skupina B i elementi u tragovima) obdaruju cikoriju korisnim svojstvima koja pridonose:
-jačanje imunološkog sustava - cikorna kiselina poboljšava imunitet i koristi se kao preventivna mjera protiv ARVI;
- obnavljanje probavnog procesa nakon borbe protiv pretilosti;
- jačanje srca i živčanog sustava - cikorija sadrži magnezij, kalij i snižava kolesterol u krvi;
- čišćenje tijela od gnojnih rana;
- djeluje smirujuće;
- liječenje crijevnih bolesti;
- smanjuje se vjerojatnost bolesti genitourinarnog sustava.
Korištenje cikorije za trudnice ne donosi nikakvu opasnost. Naprotiv, može prevladati anemiju jer sadrži željezo.
Uz to, cikorija sadrži folnu kiselinu (konzumiranjem samo jedne šalice tijelo će dobiti polovicu dnevne vrijednosti).
Pijte kontraindikacije:
- nije preporučljivo koristiti topivu cikoriju kod varikoznih vena, pojačanog kašlja, gastritisa, astme;
- budući da cikorija sadrži askorbinsku kiselinu, to može izazvati alergiju na vitamin C;
- individualna netolerancija.
Trebali biste obratiti pažnju na datum isteka i sastav. U kvalitetnom proizvodu, smrvljeni korijen biljke trebao bi biti prisutan u sastavu. Najvažnije je da se proizvod ne otopi u kipućoj vodi (voda bi trebala biti samo vruća). Postoje 2 žličice za šalicu vode. cikorija. Možete dodati mlijeko ili med sa šećerom, džemom ili kakaom - to neće promijeniti kvalitetu i svojstva. Za obogaćivanje tijela korisnim tvarima dovoljno je piti do 4 šalice dnevno. Osim toga, cikorija se može uključiti u prehranu za djecu.
