Malo je ljudi koji ne vole banane. Osim što su ukusne i hranjive, banane su prepune i hranjivih sastojaka poput kalija i magnezija. Nakon jedenja banana, kora se obično baci, no znanstvenici su dokazali da banane treba jesti s korom.
Postoji mnogo razloga za to:
- kora banane sadrži triptofan koji potiče proizvodnju serotonina, hormona sreće i dobrog raspoloženja;
- u kori je puno banane i luteina, koje naše tijelo ne može samo proizvesti. Lutein poboljšava stanje mrežnice i pojačava oštrinu vida;
- obilje vlakana i tvrdih dijetalnih vlakana dugo vremena osigurava sitost i pozitivno utječe na proces probave;
- ogromna količina kalija pomaže u jačanju krvnih žila, srčanih mišića, normalizira rad kardiovaskularnog sustava;
- magnezij sadržan u kori banane prirodni je relaksant, pomaže u suočavanju s depresijom, povećava otpornost na stres, poboljšava kvalitetu i trajanje sna, ublažava tonus mišića i pojačanu konvulziju;
- banane, korištene zajedno s korom, potiču uklanjanje viška soli iz tijela;
- Redovito jedenje kora od banane pomaže u snižavanju kolesterola u krvi.
Prije nego što pojedete kore od banane, isperite ih vrućom tekućom vodom.
Naravno, najlakši način je jesti bananu bez guljenja, ali osim toga, kore od banane možete koristiti za izradu smoothieja, čaj od banane, dodavati raznim pečenim proizvodima zajedno s pulpom, peći banane bez ljuštenja i tako dalje.
Temeljito isperite jedno voće, stavite u lonac (možete ga prethodno izrezati na 2 - 3 dijela), ulijte 1 - 1,5 litre vode, dodajte prstohvat cimeta i pustite da zavrije, a zatim isključite štednjak i ostavite pola sata da se ulije. Dalje, po volji: možete upotrijebiti kuhanu bananu, opranu čajem od banane, ili je možete protrljati kroz sito u vodu od banane i pojesti u obliku tekućeg pirea.
Ispijanje napitka, posebno prije spavanja, eliminira nesanicu i pospješuje brzu razgradnju masti.
