Aloe vera je biljka čija se ljekovita svojstva naširoko koriste za stvaranje industrijske i kućne kozmetike, lijekova i svih vrsta infuzija. Ali istodobno, malo ljudi zna da je biljka prikladna ne samo za vanjsku, već i za unutarnju upotrebu. Na temelju aloje možete pripremiti nekoliko zdravih jela koja promiču zdravlje.
Tradicionalno se pulpa aloje koristi interno u obliku infuzija meda ili soka jako razrijeđenog vodom.
Međutim, u nizu europskih zemalja od aloe se izrađuje mekani sladoled, osvježavajući dodatak voćnim desertima i ojačana krema.
Unutarnja uporaba aloe ima brojne kontraindikacije, uključujući akutnu upalu, unutarnje krvarenje, trudnoću, bolesti bubrega, žučnog mjehura i kardiovaskularne bolesti.
Izvedivost i doziranje upotrebe aloe unutra moraju se dogovoriti s liječnikom.
Da bi se ljekovita svojstva ove biljke što više očitovala, važno je slijediti niz jednostavnih pravila za pripremu aloje za upotrebu: odrežu se samo donji, najsočniji listovi.
Nakon rezanja, lišće se umota u salvetu i stavi u hladnjak na nekoliko dana. Sok se vadi iz pulpe lišća, pažljivo ga odvajajući od kože oštrim nožem.
Tonik napitak od soka aloe
Da biste povisili tonus, ojačali tijelo nakon duže bolesti ili ozbiljnog fizičkog napora, pripremite napitak s dodatkom svježe iscijeđenog soka aloe.
Da bi se to učinilo, lišće se izreže na male poprečne ploče, sok se istiskuje ručno kroz 2 sloja gaze ili pomoću sokovnika.
Natrljajte koricu jednog limuna na finom ribežu, minobacačem i tučkom izmrvite jezgru 7-8 oraha i pomiješajte ove sastojke sa sokom aloe.
Da bi se neutralizirao gorak okus, napitak se može zasladiti s 1-2 žličice prirodnog meda. Uzmite smjesu od 3 žlice. svakodnevno, ujutro i navečer, s tečajem ne dužim od 14 dana.
Sok od aloe djeluje blago laksativno, što se očituje 8-10 sati nakon uzimanja, stoga se može koristiti za dodatnu regulaciju crijevne aktivnosti i pročišćavanje tijela.
Sendvič pasta sa sokom aloe
Kao osnova paste koristi se 1 šalica prirodnog (najbolje od svega tamnog) meda s dodatkom 0,5 šalice svježeg soka aloe i 1 šalice ugrijanog gheea.
Smjesa se temeljito miješa dok se ne dobije homogena masa, sitno sjeckani lješnjaci i 2-3 žlice. kakao u prahu.
Dobivena pasta uklanja se na hladno mjesto, dopušta da se kuha 2-3 dana, nakon čega se koristi za sendviče, aditive za svježi sir, kiselo vrhnje.
Vitaminska salata s pulpom aloe
Za salatu će vam trebati 2 naribane svježe mrkve, 1 jabuka narezana na kockice i meso 5-6 listova aloe nalik drveću.
Najbolje je izrezati lišće i odvojiti pulpu od kože neposredno iznad posude s mrkvom i jabukama - na taj se način ne gubi niti jedna kap soka ljekovite biljke.
Pulpa aloje temeljito se pomiješa s jabukom i mrkvom, posipa nasjeckanim orasima i prelije preljevom koji se sastoji od meda pomiješanog s limunovim sokom.
Ljeti se u salatu doda nekoliko svježih listova trputca i koprive.
Smoothie od aloe
Aloja se dobro slaže sa sokom manga, sokom citrusa ili pulpom avokada.
Za pripremu napitka sameljite 1-2 naranče miješalicom, nekoliko listova aloje i dodajte led i bilo koju tekuću bazu: vodu, voćni sok, bademovo mlijeko itd.
Da biste napravili smoothie od avokada, u blenderu izmiješajte bananu, pasiranu polovicu avokada, šalicu sitno nasjeckanog špinata i nekoliko listova aloe. Dobivenom pireu dodajte čašu kokosovog mlijeka i 1,5 žlice. sok od limuna.
