U situaciji kada su se meso i riba već zasitili i želite neku vrstu raznolikosti, u pomoć dolaze nusproizvodi koji uključuju pileća srca. Istina, malo ih kuha, glavni razlog je tvrdoća i suhoća rezultirajućeg jela. Puno je lakše kuhati pileća srca u multivarku, dok ispadaju vrlo mekanih i nježnih okusa, pa će recept za ovo jelo biti relevantan za dječji meni.
Nužno je
- - 600 g pilećih srca;
- - 200 ml vrhnja (10%);
- - 4 češnja češnjaka;
- - 1 glavica luka (srednje veličine);
- - 3 grančice kopra;
- - 1 žlica. žlica biljnog ulja;
- - sol, papar, začini po ukusu.
Upute
Korak 1
Ogulite luk i češnjak, operite i nožem nasjeckajte na sitne komadiće. U posudu multivarke ulijte biljno ulje i u njega stavite nasjeckano povrće.
Korak 2
Postavite način rada "Pečenje" na multivarku, vrijeme - 20 minuta. Dok se multivarka zagrijava, operite pileća srca. Istodobno pazimo da luk i češnjak ne zagori te ih povremeno promiješamo. Nakon što započne postupak karamelizacije, ulijte pileća srca u multivarijacijsku posudu i pomiješajte ih s ostatkom sadržaja.
3. korak
Napunite pileća srca vrhnjem i prebacite multivarku u način rada "Gulaš", postavljajući vrijeme kuhanja na 2 sata.
4. korak
Gotovo jelo pospite sitno sjeckanim koprom koji će savršeno nadopuniti i naglasiti nježni kremasti okus jela.
Korak 5
Pileća srca kuhana u slow štednjaku vrlo su mekana, sočna i nježna, izvrsno se slažu s bilo kojim prilogom, posebno s heljdom i rižom.
