Pizza s kobasicom i sirom može se poslužiti ne samo za veliku gozbu, već i za večernja druženja s voljenima. Recept je vrlo jednostavan, jelo se priprema vrlo brzo. Ova je pizza dobra za put, dobrog je okusa čak i kad se ohladi - dobra alternativa sendvičima.
Nužno je
- Za test:
- - 300 grama pšeničnog brašna,
- - 1 žličica suhog kvasca,
- - 180 ml vode,
- - 0,5 žličice soli,
- - 1 žlica. žlica suncokretovog ulja.
- Za punjenje:
- - 100 grama tvrdog sira,
- - 100 grama dimljene kobasice,
- - 3 žlice. žlice paste od rajčice,
- - 2 rajčice,
- - zelje po ukusu.
Upute
Korak 1
U posudi sjedinite kvasac, sol i prosijano brašno. U suhu smjesu ulijte vodu, promiješajte i dodajte suncokretovo ulje. Mijesite tijesto desetak minuta, a zatim razvaljajte u kuglu i ostavite sa strane 20 minuta.
Korak 2
Narežite kobasicu na tanke polu kolutiće. Sir naribajte krupno. Rajčice operite, osušite, narežite na kriške. Isperite i nasjeckajte svježe začinsko bilje.
3. korak
Pospite stol brašnom i razvaljajte tijesto u sloj. Zarolajte na veličinu lima za pečenje ili oblika - ovisno o tome što ćete peći pizzu.
4. korak
Podmažite lim za pečenje maslacem i lagano prenesite tijesto na njega. Oblikujte male branike.
Korak 5
Premažite tijesto tijestom od rajčice ili kečapom, po ukusu. Stavite kobasicu na vrh tjestenine. Na kobasicu stavite kriške rajčice, pospite nasjeckanim začinskim biljem i prekrijte sirom.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite pizzu oko pola sata.
Gotovu pizzu malo ohladite, narežite na porcije i poslužite.
