Marakuja je zdravo egzotično voće. Brazil se smatra njegovom domovinom, ali danas se marakuja uzgaja i u Australiji i Africi. Plodovi se odlikuju specifičnim okusom i neobičnim izgledom.
Marakuja - egzotično voće
Marakuja je egzotično voće tropske lijane. Ova vrsta vinove loze naziva se pasiflora. Marakuja izgledom pomalo podsjeća na divovsku šljivu. Plodovi su žute ili ljubičaste boje, dosežući 6 do 12 cm duljine. Širom svijeta postoji do 400 sorti marakuje, pa se egzotično voće može jako razlikovati po izgledu i okusu. Neke se sorte voća mogu jesti cijele, ali postoje i one kod kojih je jestiva samo pulpa, a koža je otrovna.
Marakuja se uzgaja uglavnom radi sokova. Voće se brzo kvari, pa postoje poteškoće u prijevozu, a na policama trgovina možete vidjeti tropsko voće najzrelijih sorti.
Na prodaji je svježe voće, kao i konzervirano ili smrznuto. Svježe marakuja je najzdravije. U njemu su pohranjeni svi vitamini. Voće se prepolovi, a pulpa jede žlicom. U pulpi ima mnogo sitnih sjemenki, ili, kako ih još nazivaju, sjemenki. Jestivi su i vrlo zdravi. Sjeme sadrži esencijalna ulja i aminokiseline.
Marakuja ima slatkasto-kiselkast okus. Neke se sorte možemo nazvati slatko slatkim. Voćna pulpa dodaje se voćnim desertima, pićima, od nje se pravi sok.
Blagodati pasijonke
Marakuja se naziva "vitaminska bomba". Plodovi sadrže ogromnu količinu vitamina i minerala. Kora je bogata vlaknima. Pulpa sadrži puno vitamina C, kalija, cinka, željeza, bakra. Sadrži fluor, klor, mangan, sumpor, magnezij, kalcij, natrij i fosfor. Istodobno, sadržaj kalorija u proizvodu iznosi samo 70 Kcal na 100 g. Marakuju mogu jesti ljudi koji prate figuru i ne žele se udebljati.
Visok sadržaj vitamina C u voću pomaže povećati imunitet kada se konzumira. Marakuja je korisna u hladnoj sezoni kako bi povećala otpornost tijela na prehladu. Čaju možete dodati malu količinu suhog voća.
Marakuja redovnom uporabom smanjuje koncentraciju kolesterola u krvi, a također čisti krvne žile. Voće je dobro za srce. Svježi proizvod preporučuje se onima koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta. Marakuja nježno čisti crijeva, djeluje blago laksativno.
Plodovi su korisni ljudima koji imaju problema s radom mokraćnog sustava. Poboljšavaju metaboličke procese, uklanjaju toksine, imaju antimikrobna svojstva. Marakuja se smatra proizvodom koji se mora konzumirati kako bi se spriječio razvoj raka. Svježe voće preporučuje se kod gihta, bronhijalne astme. Marakuja u čaju i vrućim bezalkoholnim koktelima ublažava vrućicu.
Egzotično voće dobro se tonizira, lagano povećava krvni tlak. Nazvani su prirodnim antidepresivima. Jesti marakuja poboljšava apetit i pomaže podići raspoloženje.
Primjena u kozmetologiji
Marakuja nije samo ukusan i zdrav proizvod, već i sirovina za proizvodnju kozmetike. Ulje sjemenki tropskog voća dio je učinkovitih maski, krema za kožu, kao i šampona, gelova za tuširanje. Ima regenerirajuća, blaga protuupalna svojstva. U koncentriranom obliku nanosi se na kožu u prisutnosti ekcema, nadraženog i ljuskavog područja. Ulje marakuje dobro njeguje gornje i dublje slojeve dermisa. Kod kuće možete napraviti maske s dodatkom pulpe tropskog voća. Hranjive formulacije daju koži i kosi sjaj i vlažu.
Kontraindikacije za uporabu
Unatoč činjenici da se marakuja smatra jednim od najkorisnijih plodova, još uvijek postoje kontraindikacije za njegovu upotrebu. Voće se ne preporučuje za individualnu netoleranciju. Ako se nakon njihove upotrebe na koži pojave osip, oteklina, crvenilo, morate neko vrijeme napustiti proizvod ili ga isprobati u drugom obliku. Konzervirano voće često je alergično.
Marakuja se ne preporučuje djeci mlađoj od 3 godine. Trudnoća nije kontraindikacija za uporabu. Marakuja je vrlo korisna za buduće majke, jer u tom razdoblju imunološki sustav slabi i tijelo treba cjelovitu i raznovrsnu prehranu i hranu bogatu vitaminima.
Kada jedete marakuju, trebali biste poštivati mjeru. Sasvim je dovoljno jesti 100 grama pulpe nekoliko puta tjedno. Prije jela voće se mora dobro oprati i oguliti. Kora većine sorti smatra se otrovnom i može biti štetna za tijelo. Osim toga, kako bi se povećalo vrijeme skladištenja ploda, tretira se posebnim kemijskim otopinama.
