Većina zdravih prehrambenih navika kavu zamjenjuje cikorijom, pićem dobivenim iz istoimene biljke. Redovita konzumacija napitka pomaže u borbi protiv raznih bolesti.
Nesumnjivo je da je piće od cikorije zdravo, kao i sva pića i dekocije od ljekovitog bilja. Uvarak možete pripremiti sami, ili možete kupiti gotovi instant napitak čija je cijena sasvim prihvatljiva.
Piće od cikorije dobra je alternativa instant i mljevenoj kavi, štoviše, nije zabranjeno za bolesti srca i krvnih žila, hipertenziju i srčane aritmije. Kalij u cikoriji pozitivno utječe na srčani mišić.
Cikorija je korisna kod bolesti probavnih organa, koristi se i kod poremećaja u radu jetre, slezene i bubrega. Kod ljudi sklonih dijabetesu cikorija smanjuje šećer u krvi, a kod onih koji mršave (i ne samo) prigušuje osjećaj gladi. Cikorija potiče metaboličke procese u jetri, a redovitim uzimanjem pomaže u otapanju bubrežnih kamenaca.
Također su zabilježena antipiretička, diuretička, koleretička i protuupalna svojstva pića.
Napitak od cikorije sadrži gotovo sve vitamine B skupine, koji povoljno djeluju na živčani sustav i moždanu aktivnost. Redovitom primjenom poboljšava se raspoloženje, prolazi pospanost i apatija, smanjuje se učestalost i trajanje glavobolje, izoštrava se pažnja i koncentracija prilikom bavljenja raznim aktivnostima.
Unatoč očitim prednostima, cikorija je kontraindicirana kod osoba s varikoznim venama i hemoroidima. Pretjerana konzumacija pića može dovesti do viška određenih vitamina u tijelu i na taj način poremetiti njegov uravnoteženi rad.
