Važno je ne samo odabrati pravi proizvod u trgovini ili na tržištu, već ga i držati kod kuće. Suho voće ima svoja pravila skladištenja, a ako se poštuju, ti proizvodi neće izgubiti okus ili korisna svojstva. Kako čuvati suho voće?
Upute
Korak 1
Različite vrste suhog voća potrebno je čuvati na različite načine, jer svaka suha bobica ili voće ima svoj vlažni indeks vlažnosti. Ako, na primjer, kombinirate suho suho voće s vlažnijim, prvo će se pogoršati. Ako i dalje morate zajedno čuvati suho voće različitih vlažnosti, trebali biste ih sušiti na sobnoj temperaturi kako biste izjednačili indeks vlage.
Korak 2
Toplina i vlaga neprijatelji su suhog voća, pa ih je najbolje čuvati na temperaturi ne višoj od deset stupnjeva na zasjenjenom mjestu.
3. korak
Ako ste kupili puno voća i sve oprali, prvo ih osušite na sobnoj temperaturi, a zatim u pećnici. To će vam pomoći u izbjegavanju plijesni koja se nakon nekoliko dana može pojaviti u nedovoljno osušenom voću i voću.
4. korak
Sada razgovarajmo o priboru za pohranu. Suho voće treba čuvati u drvenim oblicima, staklenim i keramičkim posudama. Vrećice od pamuka ili platna najviše su „ekološki prihvatljive“opcije. Odaberite staklenke i kutije s tijesnim poklopcima kako bi spremište u njima bilo nepropusno.
Korak 5
Ako niste sigurni je li suho voće potpuno suho, upotrijebite suhu metvicu - sve spakirajte u vrećicu s krpama i objesite na tamno mjesto. Kad spremate suho voće u ormarić, stavite u njega solicu i ona će upiti višak vlage.
Korak 6
S vremena na vrijeme treba sortirati suho voće. Vrijedno je sušiti voće u pećnici na temperaturi od 75 stupnjeva ili na suncu ako primijetite insekte u proizvodima. Druga je mogućnost zamrznuti suho voće u zamrzivaču, a zatim ga ponovno osušiti.
Korak 7
Pridržavajte se razdoblja skladištenja. Koliko dugo možete čuvati suho voće? Ako ste ih kupili i sami osušili, onda ne više od godinu dana. Ali s vremena na vrijeme ih još treba provjeriti, provjetravati i osušiti.
Korak 8
Ne biste se trebali skladištiti suhog voća u velikim količinama. Inače, u vašem će se kuhinjskom ormariću nakupiti puno neprikladnih suhih bobica i voća koje ćete ipak morati baciti.
