Godina Crvenog pijetla već završava, a nova godina mu se žuri u susret - žutom zemaljskom psu. Mnoge hostese već sjede i razmišljaju što bi mu skuhale. Postoji mnogo mogućnosti.
Od čega kuhati jela
Na stolu u Novoj 2018. godini žutog psa vrijedi poslužiti razne kobasice, žele meso, ćevape, kotlete i druga mesna jela. Uopće nije važno rade li se od svinjetine, piletine ili bilo kojeg drugog mesa. Vlasniku godine Pas će se definitivno svidjeti! A svidjet će joj se i ako na vašem stolu budu jela od povrća, voća ili žitarica žute ili smeđe boje. Na primjer, to može biti bundeva, paprika, kukuruz, žuta rajčica, ananas i tako dalje. Osim toga, možete joj ugoditi ako pripremate jela od fermentiranih mliječnih proizvoda: razne slastice, palačinke sa svježim sirom, sladoled itd. Ali jela od ribe i gljiva, iako im nije zabranjeno posluživati, ne bi trebala biti puno od njih.
Koja jela se ne mogu poslužiti na stolu?
Jela od konjskog mesa, bakalara ili skuše ne mogu se poslužiti na novogodišnjem stolu Žutog psa u 2018. godini. Također, ne bi smjele biti slastice napravljene s dodatkom kakaa ili čokolade i slomljenih rezanaca. Limunada, kvas, pivo i votka trebaju se isključiti iz pića izloženih na stolu. Inače, izbor hrane je beskrajan.
Topla jela za Novu 2018. godinu
Naravno, jesti mesna jela u 12 sati bogohuljenje je, ali ono što ne možete učiniti da biste udovoljili vlasniku godine - Zemaljskom psu. Za posluživanje možete peći somove ili pastrve, napraviti eskalopu od peradi (piletina ili puretina), popržiti rebra ili piletinu duhana na tavi, napraviti kotlete ili odreske. Svinjetina pečena u pećnici također neće naštetiti na stolu.
Sastojci:
- svinjsko meso - 1 kg;
- luk - 1-2 glavice;
- ocat 9% - 1 čaša (možete kušati);
- šećer - 2 žlice. žlice;
- limunov sok - malo;
- začini za roštilj;
- začini po ukusu.
Način kuhanja:
Meso narežite na sitne komade i lagano istucite. Posolite, popaprite, stavite u posudu, pospite začinima za roštilj. Dodajte 1 luk, dobro zdrobljen u posebnoj šalici, i promiješajte. Ostavite da se marinira 2 sata. Sat vremena prije kuhanja odrežite drugu glavu, pomiješajte s octom, šećerom, limunovim sokom (ne trebate dodavati) i soli. Ostavite da se ulije. Zagrijte pećnicu dobro prije kuhanja. Pomiješajte sve sastojke i stavite u vrećicu za pečenje. Napravite nekoliko proboja u rukavu kako ne bi eksplodirao u pećnici. Pecite 1-1,5 sata. Izvadite i poslužite. Ispada vrlo ukusno!
Novogodišnje salate na stolu u godini žutog psa
Radi četveronožnog ljubimca u salate treba dodati i malo mesa. Na primjer, za posluživanje možete kuhati "Čovjekove snove" s govedinom, klasiku "Mimosa", "Olivier" ili "Narukvicu od nara" s piletinom, "Gnijezdo gluhara". Ali od "Haringa ispod bunde" ove će se godine morati napustiti, Pas ne voli ovu ribu i to je to. Umjesto ove salate možete poslužiti drugu - s dimljenom piletinom i gljivama.
Sastojci:
- dimljena piletina - 0,3 kg;
- krumpir - 5-7 kom.;
- mala mrkva - 4-5 kom.;
- svježi testisi - 3-5 kom.;
- topljeni sir - 1 briket;
- male ukiseljene gljive - 2 žlice. žlice;
- majoneza - 3-4 žlice. žlice;
- začini, začini i začinsko bilje.
Način kuhanja:
Kuhajte krumpir, mrkvu, jaja, ohladite, ogulite. Sve te proizvode, kao i sir, sameljite na sitnoj ribežu. Prvo stavite krumpir na tanjur, oblikujući od njega lice i uši četveronožnog ljubimca. Podmažite majonezom. Zatim složite piletinu u slojevima - polovica ribanog proteina - sjeckane gljive - prerađeni sir. Opet, sve podmažite majonezom. Zatim opet stavite mrkvu i krumpir. Podmažite majonezom.
Sada morate položiti sloj zdrobljenog žumanjka. To se mora učiniti kako bi "bočne strane" salate, namazane majonezom, ostale vidljive. Dalje, bočni dijelovi, kao i sredina salate, moraju biti ukrašeni drugom polovicom ribanog proteina. Od gljiva oblikujte uši i oči. Jezik se može napraviti od komada kuhane kobasice ili mesa. Ostavite da salata odstoji par sati i poslužite.
Grickalice od tijesta 2018
Bilo koja vrsta rezova može se poslužiti na stolu od predjela (povrće, meso, kobasice, sir i tako dalje). Ako želite iznenaditi i razveseliti zaštitnicu 2018. godine i goste, pokušajte napraviti kiflice od pita s piletinom, sendviče s dimljenom kobasicom i papalinama, punjene palačinke, patlidžan sa žutim rajčicama i češnjakom.
Ukrašavanje novogodišnjih jela u 2018. godini
Ne zaboravite da jela koja se poslužuju na stolu u žutom psu u 2018. godini ne bi trebala biti samo ukusna, već i lijepo uređena. Dakle, salate na tanjurima mogu se rasporediti u obliku kosti ili šape četveronožnog prijatelja, a juhe i druga tekuća jela mogu se poslužiti u prekrasno oslikanim tanjurima, prvo posipajući nasjeckanim biljem. Torte treba stvarati u obliku nasmiješenog psećeg lica, a salate rasporediti u posebne posude od povrća ili voća. Ukratko, pokušajte pokazati svu svoju maštu. To će Pas definitivno primijetiti i cijeniti. Sretno u Novoj 2018. godini.
