Cheeseburger je vrsta popularne brze hrane. Može se napraviti kod kuće tako da u svoj recept uvrstite zdravu hranu poput pastrnjaka i mrkve.
Nužno je
- - 2 korijena pastrnjaka;
- - 2-3 kom. mrkva;
- - 4 koluta;
- - 500 g gotovog mljevenog mesa od kotleta;
- - 1 voće slatke paprike (100 g);
- - 100 g tvrdog sira;
- - 100 g majoneze;
- - 1 žličica začinjena smjesa (suhi češnjak u prahu, senf u prahu, šećer) ili 1 češanj češnjaka, 0,5 žličice. senfna pasta, šećer;
- - 2,5 žlice. l. maslinovo / biljno ulje;
- - 0,5 žličice sol, papar za mrkvu i pastrnjak.
Upute
Korak 1
Naribajte sir. Narežite mrkvu i pastrnjak na kockice. Papar nasjeckajte na sitno. Prerežite lepinje na dva dijela. Možete koristiti lepinje kupljene u trgovini, a možete i sami napraviti svoje ako želite. Trebat će vam 250 g pšeničnog brašna, 160 ml vode, prstohvat soli, 1 žlica. šećera i 1/2 žličice. kvasac brzog djelovanja. Recept je jednostavan: otopite kvasac, ostavite 10 minuta, umijesite tijesto s kvascem, ostavite 1 sat, oblikujte lepinje, pošaljite na probu na toplo mjesto i pecite na 200 stupnjeva 15-20 minuta.
Korak 2
Stavite štapiće pastrnjaka i mrkve u vrećicu, dodajte sol i papar. Zavežite vrećicu i protresite da se povrće pomiješa sa soli i paprom. Rasporedite povrće ravnomjernim slojem na lim za pečenje, prelijte uljem i pržite dok ne omekša (15-20 minuta).
3. korak
Kombinirajte naribani sir, nasjeckanu papriku, majonezu i 1 žličicu. ljuta smjesa. Miješati.
4. korak
Napravite kotlete u tavi od pripremljenog mljevenog kotleta, pržite ih na tavi uz dodatak ulja.
Korak 5
Prerezanu stranu pržite na kolutovima 2-3 minute dok ne porumeni.
Korak 6
Stavite malo sira i papra na smeđu stranu lepinje. Gotov kotlet stavite na vrh i prekrijte drugim dijelom lepinje.
7. korak
Na tanjur za posluživanje stavite cheeseburger i malo prženih začinjenih štapića pastrnjaka i mrkve.
