Torta izrađena na bazi svježe mrkve i kondenziranog mlijeka ispada nježna, prozračna i mirisna. Ova slastica svidjet će se svima koji prate figuru, a bit će izvrstan dodatak svečanom stolu.
Nužno je
- –Svježa mrkva (140 g);
- –Zgusnuto mlijeko (220 g);
- - pileće jaje (1 kom.);
- - prašak za pecivo (2 g);
- –Brašno (110 g);
- - maslac (40 g);
- –Vanilin (1 g);
- –Sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Prvo morate pripremiti mrkvu. Da biste to učinili, temeljito isperite povrće, uklonite gornju koru i nasjeckajte sitnim ribežem. Zatim uzmite maslac, prebacite u duboku posudu, zagrijte u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.
Korak 2
Naribanoj mrkvi dodajte maslac, temeljito promiješajte. Zatim stavite kondenzirano mlijeko u smjesu maslaca i mrkve, istucite jaje i sol po ukusu. Dobivena masa mora se dobro izmiješati. Da biste to učinili, možete upotrijebiti miješalicu ili uobičajeni kuhač. To će biti osnova za test.
3. korak
Prosijte brašno kroz fino sito nekoliko puta, dodajte prašak za pecivo u brašno. U tijesto nježno dodajte brašno i prašak za pecivo. Ponovno promiješajte dok ne postane glatko. Tijesto treba biti srednje debljine. Gotovo tijesto ostavite neko vrijeme da se ulije.
4. korak
Pripremite duboku posudu za pečenje kolača. Dno obložite pergamentom za kuhanje, poravnavajući papir sa svih strana. Izlijte tijesto u kalup i lagano protresite da se zagladite.
Korak 5
Stavite kolač da se kuha u pećnicu. Pecite oko 20-30 minuta na 170-180 stupnjeva, ovisno o stupnju zagrijavanja pećnice.
