U ljetnim vrućinama kompot je dobar za utaživanje žeđi. Zimi loše vrijeme podsjeća na lijepe sunčane dane i pomaže u borbi protiv nedostatka vitamina. Ova delicija ulijeva djeci ljubav prema prirodnom voću i bobicama. Za razliku od gaziranih pića i tvorničkih sokova iz trgovine, domaći kompot nije samo ukusan, već i vrlo zdrav.
Nužno je
-
- bobice
- voda
- granulirani šećer
- tava
- staklene posude
- pokriti
- mornarica
- toplu deku.
Upute
Korak 1
Sortirajte bobice, oslobodite ih peteljki. Iskvareno voće bacite, ostatak stavite u cjedilo i temeljito isperite pod mlazom hladne vode. Stavite cjedilo u lonac da se ocijedi od vode. Također možete posuti bobice na čisti ručnik koji je položen na stol.
Korak 2
U čistu lonac ulijte vodu, stavite je na vatru i pustite da zavrije. Čim voda zavrije, lagano prebacite bobice u lonac. Dodajte šećer po ukusu, lagano promiješajte. Isprobajte kompot. Trebao bi biti malo slađi nego što želite. Činjenica je da će nakon nekog vremena bobice predati kiselinu tekućini, a okus kompota postat će baš onakav kakav bi trebao biti.
3. korak
Pričekajte da kompot zakuha i maknite posudu s vatre kako bobice u kompotu ne bi izgubile oblik. Kompot se može piti odmah ulijevajući u čaše i prethodno ohladivši. Ili možete pokriti posudu poklopcem i pričekati dok bobice ne daju sav svoj okus. Kad tava postane topla na dodir, kompot će otkriti svoj puni okus.
4. korak
Kompot se može kuhati i na bazi šećernog sirupa. Da biste to učinili, ulijte šećer u lonac s prokuhanom vodom i pričekajte dok se potpuno ne otopi. Dobivenom sirupu dodajte bobice, ponovno zakuhajte i maknite posudu s vatre.
