Pileća krilca pečena u pećnici, na žaru ili na žaru, prava su poslastica za one koji vole griziti kosti. Marinirajte krila unaprijed, na pikniku, brzo ih stavite na rešetku i stavite da se prže. Dok nabodite ražnjeve, krila će biti spremna.
Nužno je
-
- pileća krilca;
- luk;
- limun;
- majoneza;
- kečap;
- pasta od rajčice;
- umak od soje;
- med;
- ljute papričice;
- sol.
Upute
Korak 1
Pripremite pileća krilca za mariniranje. Operite ih hladnom vodom. Odrežite same vrhove krila. Nema mesa, brzo izgori i može pokvariti izgled jela.
Korak 2
Ispitajte pileća krilca iz svih kutova. Na njima bi moglo ostati perje. Izvucite ih tako da kasnije ne morate vaditi pernate cijevi iz kuhane hrane.
3. korak
Napravite marinadu prema jednom od recepata. Pokušajte marinirati krila prije vremena kako bi mogla stajati u hladnjaku preko noći.
4. korak
Marinada od luka. Ogulite nekoliko luka. Luk narežite na tanke kolutiće. Odmah ih odvojite i stavite preko dna posude. Začinite solju po ukusu. Podijelite limun na pola. Iscijedite sok od pola limuna izravno na luk. Promiješajte luk rukom, malo zdrobite da se sokovi pomiješaju.
Korak 5
Marinada od meda i soje. Zagrijte malo meda u loncu dok ne postane potpuno tekuće. Maknite s vatre i dodajte sojin umak. Uzmite sastojke za marinadu na oko. Ako volite slađe, dodajte još meda. Uklonite sjeme iz mahune crvene ljute paprike. Nasjeckajte pulpu paprike i umiješajte marinadu.
Korak 6
Marinada od kečapa s majonezom. Pomiješajte jednaku količinu majoneze i kečapa u posudi. Po želji dodajte začin za hmelj-suneli.
7. korak
Marinada od paste od rajčice. Gustu, dobru pastu od rajčice lagano razrijedite vodom kako bi postala kremasta. Začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 8
Stavite pileća krilca u usku plastičnu vrećicu. Torba mora biti dobra, ili je krila mogu probiti. Ulijte marinadu. Iscijedite višak zraka i zavežite vrećicu u čvrst čvor.
Korak 9
Stavite vrećicu s krilima u široku posudu. Sadržaj vrećice promiješajte rukama, učinite to pažljivo kako se plastika ne bi pocepala.
Korak 10
Stavite krila da se mariniraju na hladno mjesto.
