Hrskava, apetitna pileća krilca izvrsna su kao međuobrok ili topli obrok. Priprema ih je prilično jednostavna i brza, ovo jelo može se koristiti kao poslastica za neočekivane goste. Nisu potrebni posebni sastojci, sastojci marinade lako se mogu naći u hladnjaku.
Nužno je
-
- 1 kg pilećih krilca
- 200 ml sojinog umaka
- 2 žlice maslaca
- žlica meda
- 2 žumanjka
- 100 gr sira
- 100 ml biljnog ulja
- krušne mrvice
- ljuta mahuna čilija
Upute
Korak 1
Temeljito isperite krila i napunite ih marinadom. Za njegovu pripremu trebat će vam 200 ml sojinog umaka, jedna žlica meda i jedna mahuna sitno nasjeckanog čilija. Pomiješajte sve sastojke i prelijte preko krila tako da budu potpuno prekrivena marinadom. Namačite ih pola sata.
Korak 2
Dok se krila mariniraju, kuhajte pohanje. Pomiješajte dva žumanjka s dvije žlice maslaca. Sitno naribajte 100 grama tvrdog sira i dodajte smjesi od jaja i maslaca. Stavite mrvice u mikrovalnu na 10 sekundi, jedna treba biti glatka.
3. korak
Svako krilo prvo umočite u smjesu od sira-maslaca i jaja, a zatim u prezlu. Zatim ih treba kuhati, za one koji ne vole proizvode pržene u ulju, prikladan je način prženja pomoću mikrovalne pećnice. Postavite postavku roštilja, položite krila na posebnu rešetku i kuhajte 20-25 minuta.
4. korak
Krila možete pripremiti na tradicionalan način. Zagrijte duboku tavu i u nju ulijte najmanje 100 ml biljnog ulja. Kad se ulje dobro zagrije, krila prvo umočite u marinadu od sira, a zatim uvaljajte u mrvice i stavite u tavu. Pržite ih dok ne porumene s obje strane. Zatim ih izvadite i stavite na papirnati ubrus kako biste se riješili viška masnoće.
Korak 5
Ako ne volite prženu hranu, skuhajte krilca u pećnici. Zagrijte ga na 180-200 stupnjeva, marinirana krila stavite na lim i pecite 20 minuta. Ostavite lim za pečenje otvoren za hrskavu koricu. Ako pak više volite mekše meso, pokrijte lim za pečenje ili tavu. Ako želite, tijekom postupka prženja možete jelo zalijevati sokom koji se ističe. Gotovo jelo možete poslužiti kao predjelo za pivo ili vino, kao i kao drugo uz ukras od povrća ili kaše.
