Jela od piletine pripremaju se u gotovo svakoj obitelji. Piletina i krumpir pečeni u pećnici ispunit će kuću neopisivim mirisima, stvoriti svečanu atmosferu i ugoditi svakom gostu.
Nužno je
-
- piletina 1kom;
- krumpir 1 kg;
- majoneza 200 g;
- sir 200 g;
- mrkva 1 kom;
- češnjak 5 češnja;
- zelje (kopar
- peršin);
- mljeveni crni papar;
- prokuhana voda 1 čaša;
- sol;
- lovorov list 3 kom;
- začin za piletinu;
- duboki lim za pečenje.
Upute
Korak 1
Ako je piletina smrznuta, odmrznite je prije kuhanja. Piletinu narežite na sitne komade. Isperite hladnom tekućom vodom.
Korak 2
Natrljajte svaki komad piletine majonezom, paprom, začinom za piletinu i solju. Stavite piletinu u duboku posudu. Nasjeckajte sitno 2 češnja češnjaka i dodajte piletini. Ogulite mrkvu, naribajte i dodajte piletini. Ostavite piletinu da se marinira najmanje 30 minuta.
3. korak
Ogulite krumpir i narežite ga na ploške od 1-1,5 cm. Stavite krumpir u duboki tanjur i tamo dodajte majonezu. Promiješajte krumpir tako da svaki zalogaj bude prekriven majonezom. Sol.
4. korak
U dubokoj posudi pomiješajte prokuhanu vodu, sol, lovorov list, papar, dodajte malo majoneze, začin za piletinu. Nasjeckajte zelje na sitno i dodajte u vodu. Sve temeljito promiješajte.
Korak 5
Stavite piletinu u duboki lim za pečenje. Stavite kriške krumpira na vrh piletine. Začinjenu vodu prelijte preko piletine i krumpira. Stavite u pećnicu na 1 sat na 180 stupnjeva.
Korak 6
Sir naribajte na sitnoj ribežu. U sir dodajte malo vode kako biste ga lakše ravnomjerno rasporedili po piletini. U sir iscijedite 3 češnja češnjaka i promiješajte. Sir dodajte 5 minuta prije kraja kuhanja.
