Suhe šljive imaju mnoga korisna svojstva, od kojih je glavna sposobnost normalizacije funkcija gastrointestinalnog trakta. Pomaže i kod anemije, hipertenzije, pretilosti. Vrijedan je dijetetski proizvod. Jesti suhe šljive tijekom razdoblja nedostatka svježeg voća i povrća omogućuje vam zasićenje tijela potrebnim vitaminima i mineralima. Suhe šljive sadrže željezo, kalij, natrij, kalcij, fosfor, magnezij. Ovo suho voće koristi se i u kozmetologiji: od njega se prave maske koje ublažavaju iritaciju kože, a uvarak od suhih šljiva poboljšava ten.
Nužno je
-
- Za 100 g suhih šljiva uzima se 400 ml vode;
- šećer po ukusu;
- keramika
- porculanske ili cakline posude.
Upute
Korak 1
Suve šljive, njegovi odvari i infuzije koriste se medicinski kao prirodni laksativ. Prije jela sortirajte suho voće, ogulite ga od slučajnih nečistoća, peteljki i temeljito isperite u toploj vodi. Također se preporučuje namočiti ih u vrućoj vodi na nekoliko minuta kako bi se konzervansi koji se ponekad koriste u proizvodnji suhih šljiva prenijeli u vodu.
Korak 2
Da biste pripremili izvarak od suhih šljiva, uzmite 100 grama suhog voća (broj bobica u 100 grama može varirati ovisno o njihovoj veličini). Pri kupnji dajte prednost sušenom voću bez sjemenki, ali ako ste kupili suhe šljive sa sjemenkama, one se moraju ukloniti rezanjem bobica nožem.
3. korak
Stavite suhe šljive u malu šerpu i napunite dvije čaše (400 ml) hladne vode. Ako je potrebno, dodajte šećer po ukusu, ali napitak pripremljen bez šećera bit će korisniji, pogotovo jer su same suhe šljive prilično slatke (sadržaj šećera u 100 g proizvoda iznosi 38 g).
4. korak
Prokuhajte vodu i maknite posudu s vatre. Pokrijte poklopcem i pustite da se sadržaj ohladi i skuha. Procijedite juhu ohlađenu na sobnu temperaturu kroz gazu ili sito.
Korak 5
pripremite infuziju istih svojstava. Nekoliko suhih šljiva prelijte čašom kipuće vode, pokrijte i ostavite da se ulijeva nekoliko sati (možete je ostaviti preko noći). Procijeđena infuzija uzima se po potrebi.
Korak 6
Alternativno, napravite laksativni čaj od suhe šljive. Nekoliko minuta isprane suhe šljive prelijte kipućom vodom, a zatim ocijedite vodu i sitno nasjeckajte bobice. U čajnik ili šalicu stavite 1 žličicu crnog čaja i nasjeckane suhe šljive, smjesu prelijte kipućom vodom tako da je malo prekrivena vodom. Pustite da se kuha dvije minute i do vrha dodajte kipuću vodu, dodajte krišku limuna.
7. korak
Od suhih šljiva koje su ostale nakon procijeđivanja juhe ili infuzije, možete napraviti pire krumpir tako da ga usitnite u blenderu. Pire se koristi u dječjoj hrani, kao i u pripremi raznih slastica i umaka.
