Suhe šljive nisu samo izuzetno zdravo, već i vrlo ukusno suho voće. Uključen je u mnoge slastice, juhe, mesna i povrtna jela. Suhe šljive idealni su međuobrok, jer su bogate vitaminima, vlaknima, a također i vrlo korisnim kalijem koji blagotvorno djeluje na srce, krvni tlak i bubrege. Ali sve ove osobine - okus i blagodati - svojstvene su samo onim suhim šljivama koje su bile uskladištene u pravom spremniku i u prikladnim uvjetima.
Nužno je
- Dobro prozračene drvene posude
- Staklene, metalne, plastične posude s zatvorenim poklopcem.
- Zip paketi.
Upute
Korak 1
Prikladni spremnici za čuvanje suhog voća, a suhe šljive nisu iznimka, jesu ili posebne drvene kutije s pristupom zraku, ili hermetički zatvorene posude od stakla, plastike ili metala.
Korak 2
Ako imate drvenu posudu za suho voće, u njoj čuvajte suhe šljive na dobro prozračenom, suhom i hladnom mjestu.
3. korak
Da bi se suhe šljive čuvale u hermetički zatvorenoj posudi, posudu prvo treba dobro oprati sapunom, isprati kipućom vodom iznutra i osušiti. Ne zaboravite učiniti isto za poklopac posude.
4. korak
Prenesite suhe šljive u posudu i zatvorite poklopac. Na spremnik stavite naljepnicu s podacima o datumu proizvodnje i roku trajanja suhih šljiva. Ti podaci moraju biti navedeni na pakiranju. Ako ste suhe šljive kupili na tržištu, vodite se rokom trajanja od 6 do 12 mjeseci. Spremnike sa suhim voćem čuvajte na hladnom i suhom mjestu.
Korak 5
Ako suhe šljive ne vadite svaki dan iz posude, provjerite suho voće barem jednom tjedno kako biste bili sigurni da u posudu nije ušla vlaga. Ako vidite da je vlaga velika, uklonite suhe šljive i osušite ih. Operite i osušite i posudu. Vratite suhe šljive u posudu i pronađite drugo mjesto za skladištenje s manje vlage.
Korak 6
Ako vaš stan ima vlažnu i toplu atmosferu, šljive je bolje čuvati u hladnjaku, na vratima. Torbe s patentnim zatvaračima dobro rade za ovo. Šljive rasporedite u malim obrocima u vrećice, zatvorite ih patentnim zatvaračem, ali ne u potpunosti, ostavljajući nekoliko centimetara za ventilaciju.
