Ova salata je skladište hranjivih sastojaka i vitamina. Bogate su bučom, smokvama, rikolom i češnjakom koji su uključeni u njegov sastav. A ovo se jelo također odlikuje neobično svijetlim i lijepim izgledom, ugodnom aromom i pikantnim okusom.
Nužno je
- - 600 g bundeve;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 100 g rikole;
- - 2 smokve;
- - 1 žličica prženih sjemenki bundeve;
- - 4 žlice. žlice biljnog ulja;
- - 1 žlica. žlica balzamičnog octa;
- - sol i papar po ukusu.
Upute
Korak 1
Ogulite buču i narežite na male kockice. Stavite ga na lim obložen papirom za pečenje.
Korak 2
Iscijedite češnjak na buču, začinite je solju i krupno mljevenim crnim paprom, pospite biljnim uljem i lagano promiješajte. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C i pecite 35 minuta.
3. korak
Nakon određenog vremena, izvadite buču i ohladite na sobnu temperaturu. Zatim ga stavite na tanjur zajedno sa svježim klinovima smokve. Položite lišće rikule na vrh. Sve pospite balzamičnim octom i prije posluživanja pospite oljuštenim sjemenkama bundeve.
