Jela od krumpira mogu se nabrajati jako dugo, jer ih ima puno. Ovo povrće ima nevjerojatno svojstvo kombiniranja s raznim proizvodima, tako da možete barem svaki dan stvoriti nova remek-djela od krumpira i oduševiti svoje najmilije.
Nužno je
-
- "Čamci" od krumpira:
- krumpir;
- mast;
- čačkalice (bez arome mente).
- Krumpir s gljivama:
- 600 g krumpira;
- 400 g šampinjona;
- 200 g sira (na primjer
- "Ruski");
- 2 češnja češnjaka;
- 50 g maslaca;
- maslinovo ulje;
- sol;
- mljeveni crni papar;
- zelje.
- Svinjski krumpir:
- 700-800 g krumpira;
- 0,5 kg svinjetine;
- 0,5 l. mlijeko;
- 1 slatka paprika;
- 150 g sira;
- maslac;
- začini (papar
- muškatni oraščić
- sol);
- zelje (peršin
- zeleni luk).
Upute
Korak 1
Recept broj 1. Ogulite mali krumpir i prerežite na pola. Izrežite zaobljene dijelove polovica krumpira kako biste oblikovali malu ravnu površinu. Lagano podmažite lim za pečenje i na njega stavite krumpir sredinom prema gore. U središte svake polovice zabodite čačkalicu. Narežite slaninu na tanke ploške i nanižite na čačkalice u obliku jedra. Dobit ćete svojevrsne "čamce". Ako je mast slan, onda možete bez začina - usredotočite se na svoje preferencije okusa. Pecite u pećnici dok se krumpir lako ne probuši čačkalicom. Kiseli krastavci bit će idealan pratitelj takvom jelu!
Korak 2
Recept broj 2. Isperite krumpir i skuhajte ga u uniformama, a zatim ga ogulite i narežite na kriške. Ogulite i nasjeckajte gljive, pržite na maslinovom ulju, dodajući nasjeckani češnjak. Sjeckajte peršin sitno. Podmažite lim za pečenje maslacem i složite slojeve krumpira (popaprite), gljive, začinsko bilje i sir, izrezane na tanke kriške. Na vrh stavite preostali maslac. Sve prelijte vodom, prethodno otopivši u njoj potrebnu količinu soli. Pokrijte folijom i pecite u pećnici na 180-200 ° C 20 minuta. Zatim uklonite foliju i pecite dok ne porumeni.
3. korak
Recept broj 3. Ogulite krumpir, narežite na kriške i kuhajte u kipućem mlijeku 5 minuta, dodajući papar i muškatni oraščić. Izvadite krumpir šupljikavom žlicom. Narežite svinjsko meso na kockice i pržite na maslacu, dodajući začine. Podmažite oblik maslacem i rasporedite slojeve mesa, krumpira, slatke paprike izrezane na trake. Sir naribajte na gruboj ribež i dodajte mlijeku u kojem se kuhao krumpir, ulijte u kalup. Pecite pola sata u pećnici zagrijanoj na temperaturu od 200-220 ° C. Gotovo jelo pospite sjeckanim začinskim biljem.
