Najčešći doručak su torte od sira. I ukusno, zdravo i lijepo. Ali, nažalost, ne ispadnu uvijek savršeni.
Da biste dobili savršene torte od sira, samo trebate zamijeniti jedan poznati sastojak.
Dakle, trebamo:
- svježi sir (sadržaj masti po ukusu) - 500 gr.
- griz - 6 žlica. l.
- jaje - 2 kom.
- šećer - 2 žlice. l.
- prašak za pecivo - 0,25 žličice.
- sol i vanilin po ukusu.
Svježi sir s jajetom i šećerom mikserom pretvaramo u monotonu masu.
Dodajte sol, prašak za pecivo i griz.
Po ukusu možete dodati prstohvat vanilin.
Pa, ljubitelji kulinarskih užitaka mogu dodati smrznute ili svježe male bobice.
A sada priprema za sirnike treba stajati na sobnoj temperaturi najmanje pola sata.
Ovaj je korak neophodan da bi griz pravilno nabubrio i upio višak tekućine.
Oblikujemo kolače od sira, po želji ih uvaljamo u brašno ili griz.
Pržite s obje strane do apetitne zlatnosmeđe korice.
Jednostavno i brzo!
Ovako pripremljeni kolači od sira nježni su, prozračni i nimalo ne podsjećaju na palačinke, za razliku od njihovih kolača kuhanih s brašnom.
Griz savršeno upija višak tekućine i pomaže palačinkama od sira da zadrže oblik bez narušavanja strukture.
