Krumpir pečen u pećnici sa slaninom obradovat će goste ne samo okusom, već i vrlo lijepim izgledom. Pripremiti jelo vrlo je jednostavno, postat će ukras za stol za svaku prigodu.
Nužno je
- - 3 žlice maslaca;
- - 3 žlice maslinovog ulja;
- - 10-12 malih krumpira;
- - krupna sol;
- - 1 mali luk ili 4 ljutike;
- - pola žličice pahuljica crvene paprike (nije obavezno);
- - 4-6 grančica majčine dušice;
- - 100 g slanine.
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 190C. Otopite maslac i pomiješajte s maslinovim uljem, ostavite sa strane. Podmažite oblik promjera oko 25-27 centimetara s malom količinom ulja.
Korak 2
Oguljeni krumpir i luk narežite što tanje. Krumpir širimo okomito u kalup, povremeno dodavajući prstenove luka. Solite krumpir s lukom i pospite pahuljicama crvene paprike. Prelijte ravnomjerno smjesom ulja.
3. korak
Krumpir pečemo 80 minuta. Nešto prije isteka vremena pečenja slaninu narežite na kockice i pržite na tavi bez ulja dok ne porumeni.
4. korak
Izvadite krumpir iz pećnice, na njega ravnomjerno rasporedite komadiće slanine i timijana. Vraćamo se u pećnicu još 35 minuta. Gotov prhki i aromatični krumpir poslužuje se odmah.
