Vezani čaj izvrsno je piće poznato ne samo po neobičnim oblicima, već i po bogatom i aromatičnom okusu. Da biste najbolje iskoristili njegov okus, morate ga moći pravilno skuhati.
Upute
Korak 1
Najskuplji čajevi beru se i obrađuju samo ručno. Za njegovu proizvodnju koriste se posebni izbojci - bljeskovi čaja, sakupljeni tijekom kišne sezone. Tada ih majstori pomoću niti vežu u bizarne oblike. Postoji ogroman broj povezanih čajeva. Posebno su popularni oni koji cvjetaju kad se kuhaju s fantastično lijepim cvjetovima i pupoljcima. Najčešći su: "Jasminova zmajeva breskva", "Cvjetni anđeo", "Zmajeva breskva od žada", "Nebesko blago", "Zeleni božur" i "Orijentalna ljepota".
Korak 2
Zahvaljujući profesionalnosti majstora, zeleno vezani čaj može steći vrlo zanimljive i neobične oblike. Na primjer, u obliku kineskog fenjera, zečjeg lica, čajnika, kuglica, bisera, prstenova ili vretena.
3. korak
Ovo prekrasno piće najbolje je kuhati u prozirnom staklenom čajniku ili zdjelici.
4. korak
Vezani čaj je gotovo uvijek zeleni, rjeđe crveni. Za njegovo kuhanje vrlo je važno održavati proporcije. Za 200 mililitara vode trebate uzeti 1 komad čaja. Inače, postupak kuhanja vezanog čaja ne razlikuje se od ostalih vrsta.
Korak 5
Nakon što čajnu kuglicu prelijete kipućom vodom, pričekajte dok se potpuno ne otvori u čajniku i ulijte u šalice.
Korak 6
Vezani čaj može se kuhati nekoliko puta, ali svaki put ovog postupka mora se povećati za 3-4 minute. Uspješnu pripremu ovog veličanstvenog napitka karakterizira aromatična infuzija, bogata okusom i bojom.
7. korak
Kinezi vjeruju da vrijeme provedeno u ispijanju čaja vezanog čaja može čovjeka prenijeti iz svakodnevnog svijeta taštine u svijet spokoja i harmonije.
