Za ljubitelje kave ovo su teška vremena. Ako je prije problem bio u totalnom nedostatku, danas se radi o velikoj raznolikosti robe. Na policama supermarketa postoji ogroman broj marki kave i prilično je teško odabrati pravu.
Međutim, evo nekoliko smjernica koje će vam pomoći da se nosite sa zadatkom odabira kave.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Prvo se odlučite za zemlju izvoznicu. Kava se tradicionalno uzgaja u Južnoj Americi, jugoistočnoj Aziji i na Bliskom istoku. Najbolja kava proizvodi se u Brazilu i to je neosporna činjenica. Stoga, bolje je odabrati kavu iz ove vruće zemlje.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Odlučite o vrsti kave. Pravi ljubitelji kave već su se dugo odlučili, ali za početnike postoji nekoliko savjeta. Dvije su glavne sorte, to su Robusta i Arabica. Robusta je crna gorka kava diskretne arome. Arabica, blaža sorta bogate arome i okusa čokolade.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Također vrijedi obratiti pažnju na stupanj prženosti kave. Danas je na pakiranjima primijenjena vrsta skale pečenja. Što je kava prženija, to je jača. Ako je kava je pretjerano pržena, tada će gotovo piće imati kiselkast okus, što je značajno odstupanje od stanja.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 4. Datum isteka uvjet je koji u svakom slučaju mora biti zadovoljen. Danas često varaju i prekidaju datum isteka. Svježa kava prepoznaje se samo po mirisu. Kava mora imati jak miris, bez nečistoća, užitaka ili užeglosti.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 5. Cijena, ovo je daleko od faktora koji pomaže u odabiru kave. Cijena ovog pića može ovisiti o seriji i prinosu određene sorte. Stoga se ne biste trebali oslanjati na visoka cijena proizvoda.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 6. Pri odabiru nije važan samo stupanj pečenosti, već i mjesto prženja. Postoje dvije vrste kave. Prva opcija je kad se kava prži u zemlji podrijetla, a zatim se odvozi na mjesto prodaje. Druga je kada se peče. žito u zemlji prodavača Svaka ima svoje nedostatke.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 7. Ako kavu kupujete u specijaliziranim prodavaonicama, gdje se ona odmah melje, trebali biste nadzirati kvalitetu zrna. Zrna bi trebala biti cijela i čokoladno smeđa. Nakon mljevenja kava treba presaviti u papirnatu vrećicu. Ako se vrećica zamasti, imate sreće s kavom.
Kava je vrsta pića i mnogi su u velikoj psihološkoj ovisnosti o njoj. Pravi gurmani shvaćaju da je kava kult. Morate ga čuvati u zatvorenim staklenim posudama. Bolje ga je kuhati u Turku ili ekstraktoru. I uživajte u svojoj kavi.
